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昨天约了上家公司的同事吃饭 ， 去到原来的办公室楼下 ， 才发现 ， 自己我们聚会经常吃的那家驴肉店关了 。 这是一个也开了有七八年的老店 ， 当年没有口罩期的时候 ， 我们隔段时间都会去一下 ， 晚上的生意也都是还不错的 ， 有时候节假日还要排队 。
【火锅|开了七八年的驴肉店，就这样悄无声息地倒闭了，是竞争太大吗？】
毕竟那个时候驴肉店不多 ， 很多人都是愿意尝鲜的 ， 而之前办公室附近也没有什么吃的 。 这家驴肉店的肉也还算是比较新鲜 ， 老板的手艺也还不错 ， 做的驴肉口味也是还不错的 。 之前口罩期的时候自己也来过 ， 那个时候还是有开的 ， 只不过生意是明显的没有以前好了 。
问了下同事 ， 才知道这家店也只是前几天刚关的 ， 同事说大概率是房租涨价了吧 。 毕竟现在生意没有以前好 ， 房租上涨的话 ， 经营压力还是比较大的 。 我倒是觉得是周边的竞争压力大了 。
之前周边的正餐店其实不多 ， 也就三四家 。 而现在基本有十家左右 ， 现在还在装修着一家做牛蛙的 。 而这边的上班人群其实跟以前的也差不了多少 ， 没有太大的变化 。 而新开的这些店都是年轻人比较喜欢的 ， 比如小龙虾店 ， 烧烤店和火锅店等 。
竞争压力大了 ， 而驴肉的受众其实并没有像火锅和烧烤这些的受众大 。 记得我之前第一次去吃的时候 ， 还是比较敏感的 ， 因为记忆中感觉驴肉的味道我可能没办法接受 ， 但试过之后觉得也就那样 ， 也还行吧 。 不过确实也是价格要稍微贵一些 。
现在回过头来看 ， 感觉现在广州哪哪的餐饮都差不多 ， 基本都是烧烤 ， 火锅 ， 烤肉还有奶茶之类的 。 以前记得还有一家是专门做羊肉火锅的店 ， 也不知道在什么时候就关了 ， 可能是受众真的太小了吧 ， 也可能是因为现在的市场竞争压力也大了不少吧 ， 你们说呢？
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