食材|去东北很值得吃的6道美食，量大味美，尽显东北特色玉米|炸茄盒|松仁

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【食材|去东北很值得吃的6道美食，量大味美，尽显东北特色】

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东北，气候寒冷，山脉众多。复杂且独特的北地山水，酿造出了不同于任何地方的特色美景，更孕育出了敢打敢拼的东北人民。
对于外地人而言，东北人实在且热情。做人如此，做菜也是如此！东北的美食就是出了名的量大份足。

而且东北的美食不光是量大份足，它的味道也是相当的不错，平常人只要吃过就再难忘记了。
接下来，阿阳就给大家介绍几道东北的美食，大家看一看，见识见识东北美食的特色。

小鸡炖榛蘑
小鸡炖榛蘑，又叫做小鸡炖蘑菇。这是一道东北当地的特色传统美食。有人说：到了东北不吃一次小鸡炖蘑菇，那简直就是白来。
顺便说一句，这道菜既是特色菜也是家常菜，是东北人家用来招待客人，或者自家平常吃的一道美食。

小鸡炖榛蘑，所用的食材在东北都比较常见，其所用的是东北人家所养的土鸡，还有当地所产的榛蘑等食材，最后制作成这道特色美食。
小鸡炖榛蘑做成后，首先看看它的菜相就让人无比的有胃口，满满一盆子鸡肉加榛蘑，油光发亮，娇嫩欲滴，中间还飘荡出一抹白色的烟气，闻上一口，只觉得香气满满。随后再吃上一口鸡肉，那滋味更是没得说，说不出的娇嫩多汁，简直让人能咬掉舌头。

得莫利炖鱼
得莫利炖鱼可能是外地人很少知道的美食，但就是这样的一道美食，也是东北美食的代表之作，吃上一口，保证你难以忘怀。

得莫利炖鱼最早是由黑龙江的得莫利村传出，这个村子临近松花江边，所以对于烹饪鱼类有着丰富的经验和技巧。
这道菜采用先煎后煮的手法，进行烹饪。这样做可以让鱼肉更加的入味，口感也更加的好，且炖煮过后，既能制作出一碗鲜嫩的鱼汤，又能让鱼肉的滋味更加的美好，吃上一口，那滋味真是鲜香可口，好吃到不行。

酥白肉
酥白肉这道菜，听人家说，他最开始是一道鲁菜，然后流传到了东北，逐渐演化成了东北当地的特色菜，滋味独到，非常具有特色。

酥白肉主要用猪油膘肉，再加上一些辅料制作而成，做成后它的外观是金黄色的，明眼人一看就知道是油炸的。
但奇妙的是，表面上又没有油光，吃上一口也是满嘴的肉香，丝毫不觉得油腻，因此这道菜也获得了很多人的喜欢和推崇。

尖椒干豆腐
尖椒干豆腐，是一道东北当地的家常菜。只要一提起这道菜，东北的朋友们肯定是熟悉得很，接下来我就说说它。

食材|去东北很值得吃的6道美食，量大味美，尽显东北特色

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