【春节】过年熬夜,哪些食物适合当夜宵?

宵夜吃错 , 影响健康;吃对了 , 则有益于身体 。 美国“福克斯新闻网”健康频道近日介绍了7种适合当宵夜的健康食品 。

【春节】过年熬夜,哪些食物适合当夜宵?

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1.爆米花
你或许认为食用爆米花就像吃了炸薯片 , 其实不然 。 一份普通爆米花所含有的热量较低 , 且它富含抗氧化剂、全粒谷物和膳食纤维 , 食用后会有饱腹感 。 近期 , 由美国一项调查发现 , 与食用即食麦片、水果或坚果棒的人相比 , 吃了低脂、不含人造黄油的爆米花的人会有更强的饱腹感 。
2.樱桃
这种味道酸甜的水果能起到很好的充饥效果 , 适合作为夜间的零食 。 更重要的是 , 樱桃中含有的褪黑素有助于人们更快入睡 。 发表在《药用食物杂志》上的一项研究成果表明 , 带有酸味的樱桃汁有助于治疗失眠症 。 但吃樱桃也要注意量 , 一杯(约12个)即可 , 因为它的含糖量也较高 。
3.杏仁
杏仁含有蛋白质、膳食纤维和镁元素 , 是一种健康零食 。 杏仁很容易吃多 , 所以要预先准备好食用的量 , 如一杯即可 。
4.即食麦片
即食麦片含有全粒谷物和B族维生素 , 但它的脂肪、热量和糖分含量也不少 , 所以要食用糖分含量较低和蛋白质含量较高的类型 。 食用即食麦片可以加一些牛奶 , 它含有的左旋色氨酸 , 有助于睡眠 。
【【春节】过年熬夜,哪些食物适合当夜宵?】5.酸奶
低脂原味酸奶含有的蛋白质和脂肪 , 有助于延长饱腹感 , 大部分的酸奶都含糖 , 建议选择原味酸奶 , 并加点新鲜水果 。
6.梳打饼干
复杂碳水化合物和蛋白质的结合能提供让人保持清醒所需的能量 。 选择100%含量的全谷物梳打饼干和低脂奶 , 但要控制分量 , 因为太多的蛋白质会让人难以消化 。
7.花椰菜
如果你晚上需要一些热菜暖身 , 那么花椰菜就是最佳选择了 。 将花椰菜煮成菜泥状 , 再加一些汤 , 既能填饱肚子 , 又能起到舒缓镇静作用 。
(作者:臧恒佳)

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