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【二月二|“龙抬头5不吃，福气不进门”，今年二月二不平凡，沾龙气迎好运】
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老话说：“龙不抬头 ， 天不下雨” 。
每年农历二月初二 ， 便是传统民俗节日“龙抬头” ， 在中国的神话体系中 ， 龙是掌管风雨的神兽 。
为了唤醒冬眠的巨龙 ， 人们在二月二那天会举行舞龙 ， 放炮 ， 敲锣打鼓 ， 热热闹闹的庆祝 ， 祈求新的一年能够风调雨顺 ， 粮食有个好收成 ， 五谷丰登 ， 生活富裕有余 。
民间有句俗语：“双春闰二月 ， 春寒逢秋旱” ， 2023兔年有两个立春 ， 属于双春年 ， 而且闰二月 ， 今年兔年农历总共有384天 ， 今年的二月二龙抬头注定更加不平凡 。
在二月二那天有很多的传统习俗 ， 老一辈人说：“龙抬头5不吃 ， 福气不进门” ， 今年二月二不平凡 ， 沾龙气迎好运 ， 兔年才能越过越旺 。
到底要吃哪5种食物呢？我们一起来看看吧 。
1、吃龙须
二月二龙抬头有吃“龙食”的习俗 ， 大家都知道 ， 龙是神话动物 ， 现实中是没有的 ， 古人于是将其他的食物比喻为“龙食” ， 寓意沾龙气迎好运之意 。
在龙抬头那天第一种要吃的“龙食”便是“龙须” ， 这里所说的“龙须”便是指龙须面 ， 由于龙须面又细又长 ， 故此而得名 。
龙须面的做法比较简单 ， 直接将面条放入锅中煮熟 ， 然后加入少许猪肉 ， 生抽蚝油调味即可 ， 吃了龙须面寓意新年能够健康长寿 ， 顺心顺意之意 。
2、咬龙耳
第二种要吃的龙食便是“咬龙耳” ， 这里的龙耳在北方地区一般指的是饺子 ， 在南方地区一般指的是猪耳朵 。
传说饺子是东汉时期的张仲景发明的 ， 由于饺子形状像“耳朵” ， 人们一开始称为“娇耳” ， 后来逐渐改成了饺子的称呼 。
龙抬头吃饺子也是有讲究的 ， 并不是只吃肉 ， 也不是光吃素 ， 饺子馅必须是荤素搭配 ， 寓意能够顺风顺水 ， 新年万事顺遂之意 。
3、食龙头
第三种要吃的食物便是“食龙头” ， 这里的龙头指的是猪头肉 ， 也有的地方是牛头肉 ， 在古代猪头往往都是属于贡品 ， 一般是用来祭祀神灵的 。
二月二那天要早点去菜市场买猪头肉 ， 猪头摊位前往往挤着一大堆人 ， 大家都是来买猪头肉的 ， 要是去晚了就买不到了 。
将猪头肉买回来后 ， 放入锅中煮半小时 ， 先进行焯水 ， 然后提出骨头 ， 再将猪头肉放入卤料包进行卤制 ， 切成片 ， 即可食用 。
4、吃龙蛋
第四种要吃的龙食便是“龙蛋” ， 这里的龙蛋其实是指鸡蛋 ， 在龙抬头那天 ， 大家往往都会吃水煮蛋 ， 保持鸡蛋的完整圆形 ， 寓意新年能够团圆美满 ， 心想事成之意 。
如果是小孩吃水煮蛋 ， 寓意学业有成 ， 考试能够得满分 ， 金榜题名之意 。
5、咬龙鳞
第五种食物便是“咬龙鳞” ， 南北地区有点差异 ， 在北方“龙鳞”指的是春饼 ， 而在南方地区往往指的是春卷 ， 不管是春饼还是春卷在形状上跟龙鳞都有相似之处 ， 所以古人将其比喻为“龙鳞” 。
春饼和春卷都能够包裹各种菜肴作为馅料 ， 寓意“聚财”之意 ， 所以在二月二龙抬头那天吃春卷或者春饼 ， 寓意新的一年能够财源广进 ， 富贵有余之意 。
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