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万物生长的春天到了 ， 花花草草们迫不及待地生长成可爱的样子 ， 小朋友们也进入了长身体的好时期 。
春季补钙正当时 ， 多吃鱼虾是很不错的选择 ， 前段时间和老家的哥哥学了几道菜 ， 其中有一道『番茄虾』得到大家一致好评 ， 酸甜开胃 ， 营养健康 ， 超级下饭 ， 大人小孩都很喜欢 ， 关键做法也很简单 ， 所以今天推荐给小吃货们吧 。
食材虾、生粉、油
【番茄|春季进补多吃虾，推荐这道番茄虾，鲜嫩多汁，美味健康，老少皆宜】料酒、白糖、白醋、生抽
步骤大虾去头和脚 ， 开背去虾线 。
放入大碗中 ， 加点生粉抓一抓 ， 可以用红薯粉或玉米淀粉 。
油锅热后 ， 放入大虾油炸 。
炸的过程中注意翻面 ， 让虾受热均匀 ， 熟的快一些 。
虾炸至金黄 ， 身体弯曲说明熟透了 。
捞出沥油 。
锅中加底油 ， 小火加姜蒜洋葱末爆香 。
倒入适量番茄酱或番茄沙司 。
依次加入料酒、白糖、白醋、生抽 。
翻炒均匀 。
倒入炸好的虾 。
快速将虾和酱汁翻炒 ， 使每只虾都裹满酱汁 。
关火 ， 出锅 。
红彤彤的番茄虾做好啦 。
看起来特别有食欲哦 。
吃腻了白灼虾 ， 试试这款茄汁虾 ， 壳酥肉嫩 ， 酸甜开胃 ， 好吃到能配两碗饭 。
下周就是情人节啦 ， 这款低脂又美味的番茄大虾 ， 简单易学零失败 ， 可以试着做给心仪的她呦~
图文：呵呵笋
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