|内酯豆腐不要拌着吃了，可以和鸡蛋这样做，加入青椒丁，好看好吃

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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享内酯豆腐的新吃法“鸡蛋内酯豆腐” 。

内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐，能减少蛋白质的流失，并使豆腐的保水率增高，比常规方法多出豆腐近一倍，而且豆腐质地细嫩，有光泽，适口性好，清洁卫生。内酯豆腐可以凉拌，可以热炒，也可以做汤，做法好多种呢。内酯豆腐还可以这样吃，加鸡蛋炖一炖，嫩滑好入口，加火腿肠丁，青椒丁和葱花，色泽鲜亮，看着都有食欲，好吃超下饭呢。，最主要的是步骤详细，做法简单，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。

【鸡蛋炖内酯豆腐】

材料：内酯豆腐鸡蛋

辅料：小葱火腿肠青椒
调料：植物油蒸鱼豉油
做法：

1.小葱的葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花，切好放入小碗中备用

2.剥去外皮的火腿肠，先切成细条再改刀切成火腿肠丁，切好放入小碗中备用

3.青椒洗净去蒂去籽，先切成细丝，再改刀切成青椒丁备用

4.在一个碗中打入两个鸡蛋，用筷子充分搅散备用

5.将内酯豆腐倒入盘中，用勺子切成小块

6.起锅加入植物油，油热将豆腐倒入锅内，煎1分钟，淋入鸡蛋液

【|内酯豆腐不要拌着吃了，可以和鸡蛋这样做，加入青椒丁，好看好吃】
7.煎至定型后，撒入葱花，青椒丁，火腿肠丁

8.不用加入食盐等调味品，直接加入蒸鱼豉油， 30秒后即可出锅装盘

9.色香味俱佳的加单炖豆腐就完成啦，美味即享

温馨提示：
1、内酯豆腐倒入盘中用勺子切成小块
2、鸡蛋打入碗中用筷子搅散备用
3、油热下入豆腐小火慢煎，淋入鸡蛋液，
4、撒入葱花，青椒丁，火腿肠丁后1分钟即可
5、不用加入食盐等调味品，直接加入蒸鱼豉油，美味即享
内酯豆腐的吃法很多种，按照上述步骤和鸡蛋一起做美味，鸡蛋焦香，豆腐嫩滑入味，加了青椒丁，火腿肠丁和葱花点缀，看着都有食欲，清淡不油腻，拌饭也是不错的选择，我家孩子很喜欢吃。一定要收藏起来，因为步骤详细，做法简单，从准备到上桌10分钟足够，希望您能够喜欢。

|内酯豆腐不要拌着吃了，可以和鸡蛋这样做，加入青椒丁，好看好吃

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