|盐水猪肝详细做法
盐水猪肝详细做法
主料：新鲜猪肝一叶 。
香料：八角3克、桂皮2克、小茴香2克、香叶2片、干辣椒2个 。
配料：黄酒30克、食盐30克、葱段30克、姜片30克、香菜15克、胡椒粉5克、鸡精3克 。
详细做法：
1、把猪肝放入盆中 ， 加入适量清水淹没 ， 再加入少许食盐 ， 把猪肝浸泡1-2小时 。
把血水浸泡出来后在用清水清洗一遍 ， 备用 。
2、把清洗好的猪肝放入盆中 ， 加入八角3克、桂皮2克、小茴香2克、香叶2片、干辣椒2个 ， 再加入黄酒30克、食盐30克、葱段30克、姜片30克、香菜15克、胡椒粉5克、鸡精3克 ， 最后加入适量清水淹没猪肝 ， 用保鲜膜密封 ， 备用 。
【|盐水猪肝详细做法】3、把蒸锅烧开 ， 把猪肝盆放入蒸笼中 ， 大火蒸30分钟后即可 。
推荐阅读
- 香肠|过年必备小零食香酥小麻花，咸香酥脆，教你详细做法自己在家做
- 大寒|纯正手工土豆粉，详细配方比例告诉你，劲道爽滑，不放任何添加剂
- 大寒|秘制黄豆辣椒酱，详细配方讲解，香辣过瘾，好吃又下饭
- 广东省|清炖羊排详细比例做法
- 口水鸡|终于找到了湘菜剁椒鱼头正确做法，步骤清晰详细，太香了
- 鱼香肉丝|经典家常菜，鱼香肉丝，零失败，狂下饭，附详细教程
- 花椒|凉菜香辣炝拌油配方及详细做法
- 酱牛肉|酱牛肉配方及详细做法
- 猪肝|过年了，宰猪饭，猪肝切丝这样炒下酒又下饭
- 鹌鹑蛋|香辣卤鹌鹑蛋详细做法