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家里有小孩的 ， 作为父母最关注的就是小孩日常的饮食了 ， 毕竟小朋友的健康成长是非常重要的 ， 有的小孩呢不挑食 ， 吃饭都不让操心 ， 但是有的小朋友就比较挑食 ， 那么蔬菜不吃 ， 那么肉类不喜欢 ， 可急坏了家长 。
当然了 ， 小朋友挑食也有可能是没有遇到自己喜欢吃的口味 ， 大嘴猴今天教大家做一道糖醋鸡胸肉 ， 酸甜开胃 ， 营养又好吃 ， 试下做给家里的小朋友吃哟 。
【糖醋鸡胸肉】准备食材：鸡胸肉 ， 番茄酱 ， 白芝麻 。
1、鸡胸肉切成块状后 ， 加入一勺料酒 ， 两勺生抽 ， 少许的食用盐 ， 半勺胡椒粉 ， 抓拌均匀 ， 腌制十分钟左右 。
2、调一个酱汁：碗中放入两勺生抽 ， 适量的陈醋 ， 番茄酱 ， 蚝油 ， 少许的白糖 ， 一勺淀粉 ， 半碗清水 ， 搅拌均匀备用 。
3、腌制好后 ， 将鸡胸肉均匀裹上淀粉 ， 起锅倒入食用油 ， 稍微倒多一点 ， 油烧至五六成热后将鸡胸肉下入油锅中炸至金黄 ， 炸的过程中多翻下面 。
4、鸡胸肉炸好之后捞出 ， 锅中留少许的底油 ， 倒入酱汁 ， 将酱汁煮至沸腾之后 ， 倒入鸡胸肉翻炒均匀 ， 再撒上一点白芝麻搅拌均匀即可盛出 ， 这道糖醋鸡胸肉就制作完成了 。
酸甜口胃的菜品 ， 很下饭 ， 用的鸡胸肉炸的满足了日常蛋白质的摄入 ， 要是家里有小孩总挑食的 ， 可以试试制作这道糖醋鸡胸肉哈 ， 没准就是TA喜欢吃的呢 。
【鸡胸肉|家里小孩挑食，教你做一道糖醋鸡胸肉，酸甜开胃】很多人不知道油温至五六成热 ， 到底如何辨别 ， 这里大嘴猴补充一个小知识点：油温达到五六成热的时候 ， 锅面会开始出现少量的油烟 ， 这时我们可以将一根筷子插入油锅里 ， 会发现筷子周边有小气泡出现 。
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