文章插图
正常发酵可以吃，发酵变质了就不能吃了 。
第一种情况是自然发酵 。醋腌蒜充分发酵后，不会有气泡声 。第二种情况是醋腌蒜腐烂变质 。如果醋腌蒜再次存放，会散发出强烈的酸味和腐烂的气味 。建议尽快清除，重新腌制新的腌蒜 。例如，腌制的大蒜应在夏季存放在冰箱中，避免因高温变质 。
【腊八蒜冒泡能不能吃】
推荐阅读
- 腊八蒜用米醋还是白醋
- 什么大蒜适合做腊八蒜
- 醋泡大蒜有气泡正常吗？
- 腊八蒜的禁忌
- 腊八蒜变绿后又褪色了能吃吗？
- 腊八节吃什么食物
- 腊八蒜变绿后又变白还能吃吗？
- 腊八节怎么过
- 腊八节习俗
- 中学种大蒜多久浇水一次 中学种大蒜多长时间浇水一次