猪肉|6块钱一块的猪肉馅饼在家也能做，外皮金黄酥脆，肉香四溢，好吃食盐|面粉|东北菜

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大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子爱吃的“猪肉馅饼” 。

猪肉馅饼的主要材料是面粉，肉馅，植物油。和面时加入适量食盐，搅成面絮后加入植物油，揉成面团静置，这样制作的面皮再薄也不会破。肉馅中可以加入大葱，没有大葱也可以加入小葱，葱香肉香四溢。经过植物油小火慢煎，外皮金黄酥脆，看着就有食欲，越吃越想吃，越嚼越香。步骤详细，让我们一起看一下具体是怎么做的吧。

【猪肉馅饼】

材料：面粉猪肉馅

辅料：小葱
调料：植物油食盐老抽鸡精
做法：

1.200克面粉中加入2克食盐，用筷子搅匀，用清水和面

2.用筷子搅拌成没有干面粉的面絮，加入10克植物油

3.用手揉成面团，静置醒面20分钟

4.在肉馅中加入熟植物油，食盐，老抽，鸡精，

5.用筷子搅匀

6.将小葱切成葱花，放入馅料中再次搅匀，馅料制作完成

7.在案板上滴上植物油，将醒好的面团放在案板上摔打，然后分成4份

8.用手摁成薄饼的形状，将馅料放在中间，将馅料包裹一起

9.全部做好，起锅加入植物油，油热下入肉饼生坯，用手按的薄一点

10.小火慢煎，煎至定型后翻面煎一面，

11.翻过来再煎一次

12.待两面都煎至金黄即可捡出，放在案板上切开

13.切好放入盘中，外皮金黄，肉香四溢美味即享

温馨提示：
1、和面时用筷子搅拌成面絮，然后再加入植物油，揉成面团静置20分钟
2、面皮制作时滴植物油到案板上，用手按成薄饼即可
3、喜欢吃肉可以多放点肉馅，包裹起来小火慢煎
4、煎至两面金黄即可，切开更加方便食用
【猪肉|6块钱一块的猪肉馅饼在家也能做，外皮金黄酥脆，肉香四溢，好吃】猪肉馅饼是北方常见的食物，和鸡蛋汤是绝配。猪肉馅饼在外面买要6块钱一块，在家也能做，自制的面皮的方法在这里，再薄也不会破。肉馅简单处理，经过煎制肉香四溢，外皮金黄酥脆。我家孩子天天都想吃，越嚼越香。可以收藏起来做给家人吃，希望您能够喜欢。

猪肉|6块钱一块的猪肉馅饼在家也能做，外皮金黄酥脆，肉香四溢，好吃

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