【鸡蛋|一黄一白清新搭配，一荤一素营养组合，低脂低卡高蛋白，别不懂吃】
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一黄一白清新搭配 ， 一荤一素营养组合 ， 低脂低卡高蛋白 ， 别不懂吃 。
晒一晒我家一周吃7次的晚餐 ， 其实是最简单的家常菜 ， 但越是简单的菜肴 ， 往往都是最经典的菜肴 。 我家最爱吃这道菜 ， 有荤有素 ， 吃着营养 ， 做法也简单 ， 荤素搭配 ， 咸香下饭真解馋 。 今天推荐的一黄一白是最常见的食物 ， 不仅营养丰富 ， 健康又美味 ， 还是低脂低卡高蛋白的食材 。 绿豆芽 ， 其实是一种营养价值很高的蔬菜 ， 脆嫩爽口 ， 颜色清新 ， 再搭配营养的鸡蛋 ， 味道极其好吃 。
其实鸡蛋它是属于荤菜的 ， 因为鸡蛋从营养成分上说 ， 鸡蛋含有丰富的饱和脂肪酸和蛋白质 ， 这是其他素食不具备的营养成分 。 所以今天特别推荐一黄一白清新搭配 ， 一荤一素营养组合 ， 清爽脆甜的绿豆芽搭配蓬松嫩滑的鸡蛋 ， 既好吃又营养而且还健康 。 具体做法如下：
绿豆芽炒鸡蛋所有食材：绿豆芽、鸡蛋、大蒜、食用油适量、食用盐少许、豆瓣酱一勺、少许清水
第一步：取一空碗 ， 碗中打入两个鸡蛋 ， 接着再加入少许食用盐和少许清水 ， 然后用筷子充分搅拌均匀 ， 搅至鸡蛋液起泡泡 。 起锅 ， 锅中加入适量食用油 ， 待油温5成热时 ， 接着将打散的鸡蛋液倒入炒锅中 ， 待鸡蛋液定性后 ， 然后用铲子快速打散 ， 再炒至鸡蛋两面金黄 ， 即可盛出 ， 备用 。
第二步：将买回来的绿豆芽清洗干净 ， 接着捞出控干水分 ， 再将大蒜去皮 ， 改刀切蒜片 ， 备用 。
第三步：另起炒锅 ， 锅中加入适量食用油 ， 待油温3成热时 ， 接着将蒜片放入锅中 ， 快速炒至锅底爆香 ， 然后再将绿豆芽放入锅中 ， 炒至绿豆芽短生 ， 即可 。
第四步：待绿豆芽炒至短生后 ， 接着将鸡蛋倒入锅中 ， 然后加入一勺豆瓣酱 ， 再次快速翻炒均匀入味 ， 然后就可以关火出锅 。 这道绿豆芽炒鸡蛋就做好了 ， 只需几分钟随便一炒就好了 ， 爽口美味 ， 真解馋 ， 特地推荐大家试试哦！
光盘贴士：炒豆芽时 ， 建议炒至断生就可以了 ， 不建议炒得太软 ， 要不然就会影响口感哟！
大家都看到这了 ， 辛苦大家了 ， 首先承蒙大家厚爱 ， 感谢大家一如既往地支持和阅读！我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 ， 与大家一起分享美食和共享生活 ， 再次感谢粉丝厚爱！
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