鸡蛋|提醒家长：冬天进补，别忘了给孩子吃4豆，增强抵抗力，身体棒荷兰豆|猪蹄

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一、推荐食谱：番茄豌豆鸡蛋汤

准备食材：番茄，鸡蛋，豌豆，蒜，香菜
番茄豌豆鸡蛋汤的做法：
1、准备新鲜番茄洗净去皮切块，准备青豌豆洗净，蒜去皮切末，香菜洗净切末；
2、碗中打入2颗鸡蛋，用筷子搅拌均匀，锅中加入油，油热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用；
3、锅中加入油，油热加入蒜末炒香，加入番茄块炒出汁，加入豌豆翻炒2分钟，加入适量开水煮开，加入鸡蛋煮8分钟；
4、调味：加入一勺生抽，适量盐，撒上香菜出锅即可，美味即成，好喝有营养，孩子特别喜欢。
二、推荐食谱：清炒荷兰豆

准备食材：荷兰豆，蒜
清炒荷兰豆的做法：
1、准备新鲜荷兰豆，去掉茎，洗干净，蒜剥皮切末；
2、锅中加入水烧开，加入少许食用盐，食用油，倒入荷兰豆焯水1分钟捞出，沥干水分备用；
3、锅中加入油，油热加入蒜末炒香，倒入荷兰豆翻炒片刻，加入适量盐翻炒均匀，出锅前加入少许鸡精翻炒均匀，关火出锅装盘，美味即成。
三、推荐食谱：红豆面包

准备食材：面粉，鸡蛋，白糖，盐，酵母，黄油，红豆
红豆面包的做法：
1、盆中加入面粉250克，一颗鸡蛋，白糖25克，盐1克，酵母5克，黄油20克，慢慢加入温水150克，搅拌均匀揉成团；盖上保鲜膜醒发至2倍大；
2、发好后拿出来分成6个小面团，拿出一个面团擀成长方形，撒上泡好的红豆，折叠起来收口，切成三条，编成麻花状，卷在一起，收口；
3、放入空气炸锅40度发酵15分钟， 160度烤8分钟，刷一层蜂蜜水，在烤3分钟。美味即成，外皮脆脆的，里面香甜松软，满口都是红豆的香味。
四、推荐食谱：黄豆焖猪蹄

准备食材：猪蹄，黄豆
黄豆焖猪蹄的做法：
【鸡蛋|提醒家长：冬天进补，别忘了给孩子吃4豆，增强抵抗力，身体棒】1、准备适量黄豆提前泡一晚上备用；生姜洗净切片，葱切段；
2、准备猪蹄冷水下锅，大火煮开撇去血沫，捞出洗净控干备用；
3、热锅凉油，加入几颗冰糖，小火炒至枣红色，下猪蹄翻炒均匀上色；
4、调味：加入葱段，姜片，两片香叶，两个八角，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，大火翻炒均匀上色；
5、加入没过猪蹄的开水，大火煮开，加入泡好的黄豆，转小火焖一个半小时，最后加入适量盐调味，夹出香料，大火收汁即可。

鸡蛋|提醒家长：冬天进补，别忘了给孩子吃4豆，增强抵抗力，身体棒

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