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做美食时用对食材很重要 ， 烘培到位细嫩鲜香 ， 味道好！
【河南|做美食时用对食材很重要】众所周知食材的选择对于美食的味道是很重要 ， 所以我们平时在家里调制之前 ， 最好把准备工作做好 ， 这样才能是事半功倍 。
这是一种智利奶酪 ， 由未经高温消毒的牛奶制成 。 它的拥有属性是光滑而坚实的质地 ， 黄色的颜色 ， 温和的味道 ， 无数不规则的眼睛散布在它的身体各处 。 这种奶酪融化得很好 ， 几乎占了智利奶酪消费总量的一半 。
伊顿·荷兰
这是一种半硬奶酪 ， 成熟度好 ， 不会变质 。 它的味道是温和的 ， 从甜到辣 ， 取决于它的成熟度 ， 而它的橡胶质地随着年龄的增长变得越来越紧实 。 奶酪必须按照严格的规定在荷兰制造 ， 并在蜡上印上独特的识别号码 ， 奶酪是自然成熟的 ， 就像荷兰高达奶酪一样 ， 它是用荷兰农场的牛奶制成的 ， 提供了极好的钙质来源 。 形状奇特的蛋糕切片很容易 ， 适合做三明治、酱汁和汤 ， 而且融化性好 ， 成熟的品种适合磨碎 。 它是如此受欢迎 ， 以至于荷兰人每天都吃黄油黑面包和黑咖啡 。 建议将伊丹与黑皮诺、干雷司令、香槟、霞多丽和设拉子搭配 ， 水果搭配包括桃子、瓜、杏子和樱桃 ， 以及梨和苹果给老伊丹 。
单格洛斯特
这是一种扁平的全脂硬奶酪 ， 完全由格洛斯特郡农场的牛奶制成 。 它没有颜色 ， 所以可能有一件自然发霉的外套 。 在两个月大的时候 ， 它就可以食用了 ， 尤其适合烤或烹饪 。 它的质地轻盈光滑 ， 带有平衡的、新鲜的、微酸的味道和草的味道 。 像苹果和梨这样的水果很适合搭配格洛斯特芝士 。
约克郡温斯利代尔
约克郡文斯利代尔干酪是一种圆柱形或块状的干酪 ， 由未加工或经巴氏杀菌的牛奶制成 。 它可以在两周大的时候作为年轻奶酪出售 ， 也可以成熟长达12个月 。 质地坚实 ， 但易碎 ， 颜色从白色到淡黄色 ， 味道微酸 ， 令人愉悦 ， 醇厚 ， 像蜂蜜一样 ， 随着奶酪年代的增长而变得更加强烈 。 约克郡文斯利代尔干酪比标准的文斯利代尔干酪更加油腻和甜 。 它可能有几个品种——与小红莓、杏、生姜、菠萝、大蒜或细香葱混合在一起 。 奶酪通常用于乳蛋饼 ， 饼干 ， 果馅饼 ， 意大利调味饭 ， 或汤中 。
斯瓦莱代尔奶酪
这种质地松脆的奶酪呈圆柱形 ， 由全脂牛奶制成 ， 外表有绿色/蓝色/灰色霉菌或天然蜡涂层 。 里面湿润而滑腻 。 它完全是手工制作的 ， 三到四周就会成熟 ， 其独特的特性得益于特定的土壤和气候条件 ， 那里有牛吃 。 在制作法式奶酪炖菜 ， 三明治 ， 或者番茄酸辣酱和芹菜时 ， 斯瓦代尔特别好 ， 应该在室温下食用 ， 以充分发挥它的口感和味道 。
斯塔福德是一种圆柱形的、硬的或半硬的干酪 ， 由斯塔福德郡的牛奶制成 ， 质地平滑而易碎 。 它的味道是奶油和新鲜的淡淡的柑橘 ， 奶酪本身是淡奶油的颜色 。 出售时 ， 必须用布包裹 。 幼奶酪需要两到四周的时间才能成熟 ， 但是它可以长达一年的时间才能成熟 。 其独特的风味和质地来自于斯塔福德郡特有的牧场和该地区温暖湿润的气候 。
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