豆腐|咖啡色的“白茶”,还算是白茶吗?究竟是谁在“抹黑”白茶工艺?

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于大鱼号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
自从村姑陈把黑褐色的“老白茶”定义为渥堆作旧老白茶之后 , 网上消停了一断时间 。
新茶友们都不再盲目相信黑褐色的所谓老白茶了 。
直接的影响 , 就是渥堆作旧老白茶的销量创下新低 。
连最近刚刚过去的热情似火的1111 , 某宝的茶叶类目里 , 销量榜的前五 , 也不再有黑褐色渥堆作旧老白茶的身影 。
真真可喜可贺 。
然而 , 魔从来不甘心受制于道 。
黑褐色被定义为渥堆作旧老白茶的标志性颜色之后 , 生产和销售作旧老白茶的商人们 , 在被打蒙了一段时间之后 , 再次“出发”了 。
他们挖空心思 , 造出了一个新的概念——咖啡色老白茶 。
说 , 咖啡色老白茶是好茶 , 是优秀的茶 。
还四处发布自己喝咖啡色老白茶的视频 , 洋洋自得:“你看 , 我喝了咖啡色老白茶 , 我并没有中毒 , 也没有生病 , 可见这茶很好 。 ”
【豆腐|咖啡色的“白茶”,还算是白茶吗?究竟是谁在“抹黑”白茶工艺?】看完这些作旧老白茶界的新举动 , 李麻花在一边笑痛了肚子 , 点评:他们一把年纪了 , 怎么这么幼稚?
村姑陈也觉得这帮卖作旧茶的人 , 不但很幼稚 , 还真的很拼——为了卖作旧老白茶 , 脸面就别提了 , 连健康都能豁出去 。
想起一段往事 。
曾经 , 大学刚毕业的村姑陈和李麻花去游平潭 。
晚上在大排档吃饭 , 点了一盘子蚝籽炒蛋 。
等了半天端上来的时候 , 赶紧吃了一口 , 咦 , 有点怪味 。 再吃一口 , 嗯 , 不能吃了 , 臭的 。
放下筷子叫店老板过来 , 跟他说 , 这盘蚝不新鲜 , 臭了 。
店老板取了一双筷子一尝 , 说 , 没问题啊 , 很好吃啊 , 于是刷刷刷 , 吃掉了半盘 。
这动作惊得村姑陈和李麻花目瞪口呆 。
这也行?为了卖货 , 老板真是够拼的 。
看在他这么为难自己肠胃的份上 , 我们决定放他一马 , 不追究这盘子臭蚝了 。
有时候 , 人对别人狠不可怕 , 可怕的是对自己更狠 。
遇上这种狠人 , 我们一般 , 退壁三舍 。
犯罪心理学老师说过 , 这种心态的人 , 很容易走极端 , 做出违背人伦道德的事情来 。
远离 , 是为了自保 。


《2》
其实 , 卖作旧老白茶的这帮茶商 , 真真是极努力的 。
努力地与正教人士对抗 , 努力地宣传各种歪理邪说 。
他们不但整天说没有常识的话 , 还不停发表违背化学原理的理论 。
例如最近被他们炒起来的“咖啡色老白茶” 。
这种观点很明显就是错误的 , 哪怕广大茶友都没有参与过白茶加工生产 , 但 , 难道茶友们都没有学过中学化学么?
色素改变的基本原理 , 化学课上都学过 。
只要九年制义务教育出来的学生 , 都懂这点基本的常识 。
要戳破“咖啡色老白茶”的谎言 , 我们只需要弄清楚最简单的一点 , 那就是 , 白茶的青叶 , 采下来的时候是绿色的 , 但为什么成品茶之后 , 它就咖啡色了呢?

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