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老话说得好“病从口入“ ， 有一些就是说人们不懂得节制 ， 喜欢大吃大喝 ， 导致身体出现问题 ， 而且这些以前是老人病 ， 现在却越来越年轻化 ， 稍微不节制 ， 二三十岁也可能因为饮食问题而生病 。 所以安徽方大姐很懂得忌口 ， 尤其是她退休后 ， 吃得更养生了 。
这一天方大姐的儿子要在家请客 ， 于是和媳妇廖丹一起去买菜回家做饭 ， 廖丹的厨艺不错 ， 很快做出了五菜一汤 ， 看上去十分诱人 。
腌菜炖肉
首先是这个腌菜炖肉 ， 炖了满满当当一大锅 ， 让人吃得很尽兴 ， 腌菜是廖丹和方大姐在家自己做的 ， 看着不健康 ， 但是挺卫生 ， 自己做的吃着也放心 ， 虽然没有新鲜蔬菜那么有营养 ， 但是口感很好 ， 中和了肉的油腻 ， 吃起来更入味 ， 还有好吃的千张结 ， 筋道有嚼劲 ， 又吸饱了腌菜和肉的汁水 ， 一口下去直接爆汁 ， 香味四溢 。
红烧田螺
田螺很新鲜 ， 处理干净后和八角泡椒等等一起烧煮 ， 有微微的辣很开胃 ， 更多的是五香味 ， 汤汁浓郁香味十足 ， 连螺壳都很有滋味 ， 一口一口嘬得停不下来 。
红烧咸鱼
咸鱼也是廖丹跟方大姐学习做的 ， 新鲜的鱼拿回家处理干净 ， 腌制入味后风干 ， 肉质紧实而富有香味 ， 要吃的时候蒸着炒着或者炖着吃都很美味 。 因为咸鱼本身就很入味 ， 所以不需要多余的调料 ， 只放了一点蒜瓣提味 ， 就已经很爽口了 。 鱼皮有嚼劲 ， 鱼肉丝丝入味 ， 汤汁又很浓郁 ， 真是好吃而不腻 。
排骨冬瓜汤
有了前面的硬菜 ， 肯定要有一个热汤解腻开胃 ， 廖丹去市场时新鲜的排骨已经不多了 ， 担心客人不够吃 ， 她还买了一块五花肉切成小块和排骨一起炖煮 ， 排骨熬煮鲜美的汤汁 ， 五花肉又有很多油脂 ， 为了更清爽 ， 搭配了爽口的冬瓜中和 ， 这样汤底更鲜美了 ， 喝一口浑身都舒畅 。
清蒸茄子
素菜不多但是也很下饭 ， 茄子蒸熟后用手撕成小条 ， 然后热锅爆香辣椒和蒜末 ， 到一点酱油 ， 淋在茄子上 ， 一碟色香味俱全的清蒸茄子就做好了 ， 又简单又好吃 。
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芹菜炒肉丝
廖丹还炒了个下饭菜 ， 就是芹菜炒肉丝 ， 芹菜含有丰富的营养 ， 而且香味独特 ， 和新鲜的肉丝翻炒 ， 两者味道搭配得特别好 。 还放了一点泡椒提味 ， 更是下饭了 ， 简单的五菜一汤看上去十分诱人 ， 妥妥的家常口味 ， 让廖丹的老公和朋友都十分高兴 ， 喝着酒吃着肉别提多美了 。
不过客人却注意到长辈们没上桌 ， 连忙招呼方大姐也来吃 ， 方大姐却不碰 ， 宁愿自己煮一个番茄鸡蛋面 ， 撒点葱花 ， 连油都不放就开吃 。 方大姐可不是和儿媳不和 ， 而是她不爱吃那些油重的菜 。 对此一些网友表示太真实了 ， 因为他们的父母在家也特别注意 ， 少油少盐还不吃内脏 ， 有的甚至宁愿吃水煮菜 ， 不知道你家有同款父母吗？欢迎在评论区分享讨论！
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