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霜降后 ， 抓住“成长黄金期” ， 多给孩子吃3种食物 ， 猛长个还聪明
上学的孩子 ， 家长们最操心的事儿有2件 ， 一个是个子怎么长不高 ， 而且还很瘦？另一个是学习成绩不好 ， 为什么这么笨？
其实 ， 孩子在学校的消耗非常大 ， 不仅要进行大量的体育运动 ， 还要学习各项知识 ， 所以家长一定要及时给孩子补足营养 ， 才能长个子 ， 脑子变聪明 。 而且营养充足了 ， 抵抗力也变强了 ， 孩子也会少生病 。
进入冬季了 ， 也是感冒、咳嗽等小毛病的高发期 ， 建议家长们 ， 一方面要给孩子们穿合适的衣服保暖 ， 另一方面就要多吃“营养高”的食物 ， 把营养补上去 。
虽然冬季孩子长个比较慢 ， 但只要营养补足了 ， 孩子也猛长个 ， 而且更聪明 ， 家长一定要给孩子多吃3种食物 。
1、富含蛋白质的食物
蛋白质对人体非常重要 ， 是构成细胞的基本物质 ， 和生长发育、免疫力、体质直接相关 。 如果孩子身体很瘦 ， 抵抗力差 ， 一般都是缺乏蛋白质引起的 ， 建议多吃肉类、豆类、蛋奶类 。
推荐美食——【腐竹炒肉】
准备干腐竹200克、干木耳50克、五花肉150克、蒜瓣2个、香葱1根、青红椒各1个、食盐、生抽、老抽、豆瓣酱、蚝油、白糖、料酒 。
第一步、干腐竹掰成小段 ， 用清水泡软无白心 。 五花肉洗干净 ， 切成薄片 ， 青红椒去蒂洗净 ， 切成大块 。 干木耳用清水泡2小时 ， 去根后撕成小块 。 葱切段 ， 蒜切片 。
第二步、起锅烧油 ， 下入五花肉片 ， 煸炒出油后加葱蒜爆香 ， 加一勺豆瓣酱炒出红油 ， 淋入料酒去腥 ， 倒入腐竹和木耳 ， 大火翻炒1分钟 。
第三步、加入青红椒块 ， 大火炒至断生 ， 加入适量盐、白糖、生抽、蚝油 ， 大火翻炒入味 ， 淋入适量清水 ， 烧2分钟即可出锅 。
2、含钙高的食物
钙是孩子长个子必需的矿物质 ， 正在成长期的孩子 ， 对钙的需求量很大 ， 约为800毫克左右 ， 除了喝牛奶、吃钙片 ， 还可以从食物中获取 ， 比如食用菌、豆制品、奶制品、蛋类等 。
推荐美食——【黄瓜木耳炒鸡蛋】
黄瓜1根、胡萝卜1根、干木耳1把、鸡蛋2个、蒜瓣2个、食盐、食用油 。
第一步、黄瓜不去皮 ， 洗干净后切片 。 胡萝卜去皮 ， 洗干净后也切片 。 干木耳用清水浸泡1小时 ， 去根洗净 。 鸡蛋打入碗中 ， 加入适量食盐 ， 搅拌均匀 。 葱蒜切末 。
第二步、锅里倒入适量油 ， 大火烧热 ， 倒入鸡蛋液 ， 大火煎至定型 ， 颜色金黄后炒成大块 ， 盛出备用 。 锅里留底油 ， 烧热后下蒜末爆香 。
第三步、倒入木耳翻炒半分钟 ， 再下入胡萝卜片、黄瓜片 ， 继续大火翻炒1分钟 ， 断生后加入适量食盐炒匀 ， 淋入适量水淀粉勾芡 ， 翻炒均匀后即可出锅 。
3、含卵磷脂高的食物
卵磷脂是大脑发育不可或缺的物质 ， 它的充分供应可以确保乙酰胆碱的合成 ， 这是人脑中重要的信息传递物质 ， 可以增强记忆力 ， 提高智力水平 ， 缓解神经紧张和大脑疲劳 。 可以多吃鱼类、蛋类、奶类、海带等 。
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