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立冬不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管！今天 ， 大家吃饺子了吗？我们家孩子很爱吃饺子 ， 所以我早早就去买了食材回来 ， 准备了三种饺子馅 ， 包了将近两百个饺子冻在冰箱里 ， 想吃饺子的时候 ， 就可以随吃随煮啦！为了节约时间 ， 我一般都会去店里买现成的饺子皮 ， 现做现卖的饺子皮 ， 才三块五一斤 ， 真是实惠又好吃呢！
虽然饺子皮不贵 ， 但是每次剩下的饺子皮 ， 我也没舍得浪费 。 今天的饺子皮剩了不少 ， 午餐就不煮饭了 ， 来一锅酸辣面片汤解解馋 。 用饺子皮做成的面片汤 ， 劲道爽滑又开胃 ， 还特别省事 。 除了饺子皮 ， 我还加了荷包蛋、青菜和丸子一起煮 ， 6分钟就可以上桌了 。 一个人的午餐不点外卖 ， 也不将就 ， 这样吃营养还省钱 。 现在把详细做法分享给大家 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【酸辣面片汤】
主料：饺子皮100克；鸡蛋1个；生菜两颗；肉丸子两颗；香葱两根 。
配料：剁椒20克；花生油20克；盐1克；生抽15克；蚝油10克；米醋6克；白糖3克；十三香少许 。
第一步：先把食材准备好 ， 我一般都是家里有什么配菜就放什么 ， 食材丰富一些 ， 吃起来更美味 。
第二步：把香葱洗净 ， 切成葱花备用；青菜洗净 ， 切成小段 。
第三步：热锅倒油 ， 打入鸡蛋 ， 煎至两面金黄 。
第四步：汤碗里放入葱花、剁椒、十三香、盐 ， 倒入煎蛋剩余的油 ， 激发食材的香味 。 再加入生抽、蚝油、米醋、白糖拌匀 ， 调成酸辣味的料汁 。 喜欢吃辣的朋友们 ， 可以多加一勺油辣椒；喜欢吃酸的朋友们 ， 可以多加些米醋 。
第五步：锅里倒入适量清水 ， 放入肉丸子 ， 大火煮熟后捞出 。
第六步：煮肉丸子的时候 ， 把饺子皮切成自己喜欢的形状 ， 再抖散一点 ， 避免下锅后粘连 。
第七步：分次放入饺子皮 ， 大火煮熟 ， 再放入青菜 ， 再次煮开 ， 倒入碗中 ， 和料汁一起拌匀 ， 即可上桌享用 。
一人午餐我从不点外卖 ， 6分钟上桌 ， 劲道爽滑又开胃 ， 营养还省钱！这碗简单又好吃的酸辣面片汤 ， 大家喜欢吗？欢迎在评论区留言 ， 说说您的看法 。
【白菜|一人午餐我从不点外卖，6分钟上桌，劲道爽滑又开胃，营养还省钱】今天的文章就分享到这里了 ， 感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容 ， 感兴趣的朋友们 ， 请动动您的发财手关注下我吧！欢迎大家多多的点赞、分享 ， 谢谢大家！
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