【干巴菌煎洋芋丝，干巴菌怎么做好吃？】干巴菌是一种可以抗衰老的菌类食材 ， 它含有一些天然的多糖 ， 还有维生素E和一些矿物质硒 ， 这些成分都是天然的抗氧化成分 ， 它们可以清除人体内的自由基 ， 减少氧化反应的发生 ， 平时经常食用可以延缓衰老也能延长寿命 。
干巴菌有极高的营养价值 ， 但是要怎么做才更好吃 ， 今天给大家介绍一道干巴菌煎洋芋丝 。
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营养价值：
1、干巴菌含有抗氧化物质 ， 抗氧化物质能清除人体内的自由基 ， 具有延缓衰老的功效；
2、干巴菌还含有多种微量元素能让人体强壮和病体康复；核苷酸、多糖等物质有助于降低胆固醇、调节血脂、提高免疫力等 。
3、干巴菌与其他菜烹炒 ， 能提高鲜度和改善风味 ， 特别是在和含脂肪较高的动物性食品共同食用时 ， 能有效防止胆固醇升高 。
干巴菌煎洋芋丝做法：
用料：土豆(就是洋芋）1~2个 ， 干巴菌2两（100克来着吧）、油、盐
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1.土豆削皮切细丝 ， 干巴菌拣干净洗净 ， 撕成细丝
2.锅中放油（多一点）待油温上来后放入土豆丝和干巴菌拌匀
3.重点来了！拌匀后用锅铲压扁洋芋丝 ， 不要搅！！就让洋芋丝和干巴菌丝粘在一起成饼状 。
4.一面煎黄 ， 甚至略脆时 ， 一整块的翻过来煎另一面 ， 记得撒盐
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5.好啦 ， 装盘、出锅~ 。
注意：
洋芋切丝请千万不要 ， 是不要过水 ， 不然它就粘不起来了 。
干巴菌为云南特色野生菌 ， 价格略高 ， 但是和它的美味口感与营养价值比起来还是比较值得的 ， 小编作为一个云南人还是非常喜欢吃干巴菌的！大家也试试吧 。干巴菌,宫心计国语下载,干巴菌煎洋芋丝,干巴菌怎么做好吃？
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