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在城里生活久了 , 就想要逃离工作还有快节奏的生活 , 这不 , 这几天呆上山里 , 呼吸着新鲜空气习惯了 , 再回到城市里工作 , 发现有些跟不上节奏还快了许多 , 就特地自己到市场上 , 买很多的食材慢慢回去烹饪来吃 。
一到市场上 , 就可以发现 , 现在市面上有很多的白萝卜大量上市的时候 , 一眼看过去 , 个个都是白胖胖的小子 , 可爱极了 。 看着忍不住 , 清清就买上个20斤白萝卜 , 白萝卜颜值高 , 营养还丰富 , 不管是炖、煮、炒、焖等等 , 都是非常的好吃又脆爽 。
那么问题又来了 , 一次性买上20斤的白萝卜 , 吃不完的话要怎么办呢?那今天清清就来给大家分享 , 楼房保存萝卜有诀窍 , 不土埋 , 不放冰箱 , 教你这样做 , 一整个冬天都是新鲜水分足 , 现在就一起来看看到底怎么做的吧!
保存白萝卜的小诀窍
1、首先我们买回来的白萝卜 , 应检查一下 , 看看白萝卜的表面是否有腐坏或者伤痕的地方 , 要是发现有的话 , 建议拿出来直接烹饪掉 , 不然像这样的白萝卜保存的时候 , 会发霉或者发烂就吃不了了哦 。
检查好了后 , 现在我们开始做第一步 , 我们先把需要保存的白萝卜放在案板上 , 然后我们使用刀具 , 把白萝卜的头部给切掉 , 因为头部容易把白萝卜里面的水分 , 给稀释掉 , 所以要把头部切除 , 继续把白萝卜的尾部同样的也给去除 , 头部和尾部去掉后 , 先放在一旁备用 。
2、全部去除好了后 , 这个时候 , 需要准备一个小碗的食用盐 , 再拿出刚才切除头部和尾部的白萝卜 , 然后用头尾部去蘸取食用盐 , 大家都知道 , 食用盐有着消毒杀菌的作用 , 我们将其白萝卜蘸在食用盐上 , 为了防止白萝卜头尾部发霉情况 。
蘸取食用盐的白萝卜 , 我们先不要着急 , 拿出干净的纸巾 , 在白萝卜的表面上来回地把白萝卜水渍给擦拭干净 , 要是不擦拭干净的话 , 等会我们在保存的时候 , 水分浸入到白萝卜里 , 那白萝卜就吃不了 , 就损失了 。 白萝卜擦拭好了后 , 我们继续把白萝卜晾干一会儿 , 再进行保存 。
3、白萝卜晾干好了 , 现在我们在继续拿出厨房纸巾 , 用厨房纸巾把白萝卜的头部和尾部 , 还有整身全部给包裹住 , 这样白萝卜的水分不会稀释 , 还可以把白萝卜头尾部给隔断空气接触 。
厨房纸巾包裹好后 , 现在我们继续拿出保鲜膜 , 将白萝卜彻底地隔断空气的流通 , 在用保鲜膜包裹的时候 , 需要注意的地方是 , 一定要把空气给排挤出来 , 不然长时间与空气接触的话 , 白萝卜水分不足 , 还干柴 , 影响我们的口感 。 包裹好了后 , 我们把全部包裹好的白萝卜放在一个纸箱里 , 再放通风阴凉处保存就可以了 , 后面吃的时候 , 随取随吃 , 特别的方便 , 还不担心白萝卜涨价了 。
最后:好了 , 以上就是今天给大家分享的 , 楼房保存萝卜有诀窍的方法了 , 学会了以后再也不用土埋和放冰箱了 , 放一个冬天跟新鲜的一样 , 要是你还有更好的方法 , 也可以在下方评论区留言让我知道哦 , 那今天的分享就到这里了 , 这里是清清爱做菜 , 我是清清 , 下一期继续给大家分享更多的美食和生活小诀窍 , 也感谢你的点赞和关注了 。
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