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【 疫情|四川省火锅协会举行新春促消费活动,刺激市场回暖】封面新闻采访人员 易弋力
12月30日,封面新闻采访人员从四川省火锅协会获悉,为支持疫情防控常态化下火锅行业发展、推进四川火锅文化传播,四川省火锅协会将于 2022 年 1 月 1 日至 2022 年 2 月 5 日在成都举办新春促消费活动—— “2022 四川火锅团圆宴”,通过推出优惠套餐、赠送特色菜品等方式,抢抓元旦、春节消费旺季,促进四川火锅消费,刺激市场回暖。
四川省火锅协会会长沈洪光表示,四川火锅能够抵挡得住疫情的冲击,离不开全体火锅人的辛勤劳动和顽强拼搏,离不开每一个消费者的厚爱,希望此次促消费活动能够给消费者带来一个健康、美味的新春佳节。
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美团数据显示,线上到店餐饮中,火锅份额占3成左右,是线上最大的餐饮类型;每10个餐饮消费者中,超过4个选择火锅,广泛而稳定的受众基础是火锅持续发展的保障。川渝火锅仍是火锅界王者,合计贡献线上火锅市场4成份额。火锅餐见数据显示,在全国门店数量最多的10个火锅品牌中,四川火锅的品牌占比50%,门店数量占比52.74%,广布全国。截至2021年10月,四川共计4.2万家火锅店,是全国火锅门店最多的省份。其中成都拥有1.6万家火锅店,占全省火锅门店数量的39.04%。
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