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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“雪梨红薯汤”的做法 。 小时候在老家 ， 每年到了这个时候 ， 农家田地里就没有活干 ， 一家人就呆在家里做好吃的美食 ， 今天做饺子 ， 明天做面皮 ， 后天打搅团 ， 总之天天换着花样要吃好 。 有时候 ， 左邻右舍做了好吃的美食 ， 还可以相互交换着吃 。 在我家里 ， 奶奶是最会做美食的 。 在她手里 ， 任何食材简单一做 ， 就会秒变成一道人人喜欢的美食 。 俗话说 ， 大道至简 ， 做美食也一样 ， 越是简单的食材做出的美食才是最好吃的 。
到了元旦前后 ， 奶奶最拿手的一道汤品就是今天我要给大家分享的这道“雪梨红薯汤” ， 好吃又好吃 ， 是我童年时期 ， 记忆里最喜欢的美食之一 。 因为到了这个时候 ， 天干地燥 ， 家人们都会不同程度的咳嗽起来 ， 尤其是我小时候 ， 身体虚弱 ， 一旦降温 ， 就会咳嗽不止 。 于是 ， 奶奶就给我烧这个汤喝 ， 连续喝上二三天 ， 咳嗽就自然会好 。
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【红薯|冬天干燥，多给家人喝这汤，3种食材一起煮，清甜润燥又好喝】自从上次下了一场雨后 ， 有一个多月没有下雨了 。 这段时间天气特别的干燥 ， 这个时候 ， 最好要多吃一些补气血、润肺止咳的食物 ， 及时补充身体的营养 。 如果饮食保暖稍微不注意 ， 孩子就很容易感冒咳嗽 。 孩子感冒了 ， 最常见的办法就是要多喝热水 ， 多吃蔬菜和水果 ， 少吃油腻的食物 。 我家孩子也常常感冒咳嗽 ， 所以我会经常用各种水果煮汤 ， 让家人和孩子当水喝 。 很多人都会在家煮各种排骨汤喝 ， 这类汤喝得过多了 ， 很容易造成油腻感 。
我经常会学奶奶的做法 ， 用红薯红枣和梨子一起煮汤喝 。 红薯属于膳食纤维的食物 ， 它还能够促进肠胃的蠕动 ， 帮助消化吸收 。 雪梨子有很好地生津润燥止咳化痰的功效 。 红枣具有“雪梨红薯汤”的美誉 ， 含有丰富的维生素 ， 这三样食材加在一起煮更是营养功效都翻了好几倍 ， 做法也很简单易学 。 天冷孩子咳嗽总不好 ， 奶奶熬制天然止咳剂 ， 香甜润肺 ， 孩子超爱喝 。 现在我把这道“雪梨红薯汤”的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱！
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【雪梨红薯汤】
食材：红薯、雪梨、红枣、冰糖 。
做法：
1、我准备了黄心红薯1个 ， 雪梨2个 ， 红枣10颗 ， 老冰糖一块 ， 黄心红薯口感会更香甜 。
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2、将雪梨的皮削掉 ， 然后将雪梨冲洗干净 ， 切开去掉去核 ， 再切成块状备用 。
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3、红薯清洗干净去皮切成滚刀块 ， 我切的大小和梨块基本一样 ， 红枣清洗干净表面灰尘 。
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4、锅中放入适量的水 ， 将红薯块 ， 红枣 ， 雪梨 ， 放入锅中 ， 大火将水煮开后 ， 然后改中小火煮 。
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