|家庭自制炼乳，简单快手，无添加剂，非常的健康美味哦。
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今天做一款简单的家庭自制炼乳 ， 和市场上销售的炼乳口感区别不大哦 。
只需要两种材料就可以了 ， 制作简单而快手 ， 而且无添加剂 ， 吃着非常的健康美味哦 。
【原料】
全脂牛奶—200克
白砂糖——60克
【制作过程】
1、全脂牛奶200克、白砂糖60克 ， 放一起 ， 先煮开 ， 然后转小火慢煮 。
2、小火煮的时候不停搅拌 ， 大约要煮15分钟左右 ， 煮至冒大泡泡 ， 液体微稠后关火 。
3、准备垫着一盆冰水的容器 ， 倒入刚煮好的炼乳 ， 这样可以整体快速降温 ， 不会产生比较硬的表层 。
4、冷却后会液体更稠一些 。 密封装罐后 ， 放冰箱冷藏即可 ， 冷藏半个月内最好吃完 。
5、自制炼乳 ， 完成O(∩_∩)O
【小贴士】
1、煮的时候要不停的搅拌 ， 防止糊底烧焦 。
2、煮的时间不宜太久 ， 煮久了会比较硬 ， 影响口感的 ， 煮至稍微粘稠状态即可 。
3、不喜欢太甜的话 ， 糖可以减去10-20克 。
【|家庭自制炼乳，简单快手，无添加剂，非常的健康美味哦。】4、想要奶味更浓的话 ， 还可以添加奶粉和淡奶油哦 。
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