这是鲜喵的第 1824 篇吐血原创
喵族码字员：小明
文章图片
凭借对各地区风景和美食文化的真实呈现、电影级别的视觉观感、温暖治愈的美食故事 ， 《百姓的味道》很快受到了观众的高度认可 。
“我不懂怎么用一言两语去概括这个全新的节目 ， 只知道做它的初衷是：想把大家给过我的「美食的光环」 ， 还给默默付出的那些人 。 一粥一饭 ， 都来之不易 ， 希望多一些人看到他们 ， 让他们在这两年有些难的时间里 ， 可以过得好一些 ， 安安心心 ， 健健康康 。 ”
【谢霆锋|「纪实性+电影感+正能量」，《百姓的味道》有何“烹饪”门道？】——《百姓的味道》谢霆锋
尝世间五味 ， 品人生百态 。
美食是生命存在和发展的基础 ， 可以为我们积蓄能量 ， 也可以让我们心情愉悦 。 而其背后的制作过程 ， 往往带着烹饪者的用心与情感 。
这些烹饪者可能是餐厅名厨 ， 可能是街边摊贩 ， 更可能是家人朋友 。 他们亲手做的饭菜 ， 带着对食客的情感 ， 带着自己人生体验 ， 从“入口”至“入心” 。
而今 ， 一档综艺节目正在向我们讲述美食背后不同地区、不同身份的“烹饪者” 。
福建的海边 ， 几只海鸥懒洋洋地在岸边盘旋 ， 也不着急填饱肚子；归航的渔船将平静海面上的阳光切碎 ， 迸发出阵阵金光 ， 在这样一个安宁平静的午后 ， 一切都是那么美好 。 岸边的谢霆锋独自漫步 ， 海风吹乱了他的头发 ， 但是没有打乱他寻访蟳埔女的脚步 。
文章图片
由江苏卫视、锋味控股联合出品的美食纪实类真人秀《百姓的味道》 ， 自11月19日起在江苏卫视和优酷视频播出后 ，凭借对各地区风景和美食文化的真实呈现、电影级别的视觉观感、温暖治愈的美食故事 ， 很快受到了观众的高度认可 。
首期节目荣登同时段综艺节目收视top1 ， 开播至今 ， 全网收获超300个热搜 。 那么 ， 《百姓的味道》是如何“烹饪”而成的呢？
首先说差异化的内容呈现 。 相比于其他的美食类节目 ， 《百姓的味道》并没有仅仅局限于美食本身 ， 而是通过以点及面的方式 ， 用地方特色美食带出了地域文化与人文故事 ， 就像一部精致的纪录片 。 这种真实呈现的纪实性 ， 是该节目的主要亮点之一 。
文章图片
物产丰富的东北、少数民族聚集的西南、气候宜人的东南沿海等……跟着谢霆锋和嘉宾们的脚步 ， 观众不仅能欣赏祖国的大好河山 ， 了解未曾踏入的领域 ， 也能看到自己家乡的画面 。 既满足了好奇心 ， 亦荣生出归属感 。
以第三期的贵州之行为例 ， 谢霆锋与当期的飞行嘉宾杨超越一起品尝了地道的酸汤鱼和辣子鸡之外 ， 体验了耕田、收稻等农活 ， 更是饱览当地的自然风光 。 这其中 ， 梯田的镜头令人印象深刻 ， 有网友忍不住感叹：有生之年我一定要去贵州玩一趟 ， 感受一下这人间仙境 。
文章图片
再以最新一期的福建之行为例 ， 谢霆锋遇见了闽南沿海的蟳埔女 ， 她们历史悠久的生活习俗已经被列入国家非物质文化遗产 。 节目中 ， 谢霆锋和头戴簪花围的蟳埔女一同出海 ， 在蚵壳厝学习剥海蛎 ， 体验到了味觉记忆里 ， 被大海赋予的美妙滋味 。
推荐阅读
- 玉米油|2022年第一个甜品！不甜腻！吃起来超爽的「梦龙卷」
- 猪蹄|「辣炒猪蹄」软糯糯哒
- 简单好吃的下饭菜「红烧冬瓜」
- 黄油|黯然销魂的黄油手抓饼「宝宝辅食」，好吃
- 可可粉|「减脂餐」肉桂苹果烤燕麦～无糖饱腹
- 山药|5分钟就能做好的红薯山药饼「宝宝辅食」,简单又好吃
- 金龙鱼蛋糕粉|「玛德琳」好吃到孩子会尖叫
- 鸡肉粒|蒜香口蘑鸡肉粒「快手低脂菜」
- 味道|「快手饭」烹饪指南：即使熟悉的白米饭，也能做出新鲜感
- 辅食|牛奶南瓜软饼「宝宝辅食」