洋葱炒肥牛|食指大动的几道家常菜,好吃下饭营养三不误,吃完后回味无穷!

红椒爆小肠

洋葱炒肥牛|食指大动的几道家常菜,好吃下饭营养三不误,吃完后回味无穷!
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材料:猪小肠、小红椒、姜片、老抽、蒜片、盐、蒜苗、胡椒粉、鸡精、油做法1、姜片、 蒜片各适量,小红椒2两切成辣椒圈,蒜苗适量切成段。2、猪小肠洗净,切成小段。3、锅烧热去油,倒入姜片和蒜片,用小火煸香,再倒入小红椒圈和姜片、蒜片一起煸出辣椒的香气。4、倒入小肠,小火煸炒出小肠的水份和肠内的油份,然后加入适量的老抽和盐,转大火爆炒少许。5、淋入半勺水翻炒几下,加入适量胡椒粉、倒入蒜苗、加入适量的鸡精,翻炒均匀,再淋少许油翻炒几下,即可起锅。藤椒小炒鸡腿肉【 洋葱炒肥牛|食指大动的几道家常菜,好吃下饭营养三不误,吃完后回味无穷!】

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食材:大鸡腿2只、线椒100g、大葱40克、蒜5瓣、小米椒2根、姜15克、料酒10毫升、生抽20g、盐2克、花椒粉1.5克、藤椒油10毫升、蚝油15毫升、豆豉10克、白胡椒粉1.5克、鸡蛋1个做法:1、鸡腿延骨头剪开,剔去鸡腿骨,切大小一致的鸡丁2、撒入花椒粉,撒入白胡椒粉,放入适量食盐,倒入10毫升料酒,打入一个鸡蛋清,抓匀后腌制20分钟3、线椒切丁,蒜切丁,姜切丁,指天椒切段,送切段备用4、锅中倒入适量色拉油,等锅中油烧热到四成,倒入鸡丁,进行炸制,炸成金黄色捞出5、锅中留底油,倒入豆豉,倒入姜丁蒜丁,葱段翻炒出香味6、倒入线椒翻炒,倒入滑过油的鸡丁,倒入15毫升蚝油翻炒7、出锅前倒入指天椒,出锅前倒入藤椒油即可炒农家肉

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材料:五花肉,青椒,酱油,盐,大蒜,食用油1、少许食用油烧熟后,加入切成片了的五花肉。2、倒入一些水,加锅盖煮大概20分钟左右。3、揭开锅盖,使五花肉煎出油来。4、倒入尖椒和切好的大蒜,一起翻炒。5、放入适量的盐和酱油。6、待尖椒炒熟后,便可以起锅食用了。洋葱炒肥牛

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洋葱切块;青椒切块;红椒切块;高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺,现磨胡椒粉适量,红薯淀粉少量,搅匀备用;煮锅坐水,水开后放入肥牛;用筷子拨散,关火;搅动至肥牛基本变色捞出;炒锅坐油;小火油五成热时放入洋葱;炒出香味后加青红椒块同炒;洋葱半透明时放入肥牛;翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可

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