五香粉|胡萝卜丸子
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By 江雪雪
用料
- 胡萝卜 3根
- 面粉 200g
- 鸡蛋 2个
- 香葱 适量
- 五香粉 半勺
- 盐 适量
- 油 适量
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1、胡萝卜和葱洗净擦丝或者直接用绞馅机搅碎；
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2、打入鸡蛋，加盐五香粉搅拌均匀，倒入面粉搅拌~如果太干可以加少量水，和成粘稠的面糊；
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【 五香粉|胡萝卜丸子】3、热锅烧油，油温八成热时，用勺子把面糊一团一团放入锅中炸~文火炸至基本成型，用筷子翻面继续炸至表面金黄；
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4、漏勺捞出装盘~
小贴士可以加些香菜，味道更好；如果做的多可以冷冻保存，吃的时候复炸一下，或者放空气炸锅烤一下就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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