番茄块儿|简单健康的几道家常菜推荐,营养实惠,请客吃饭有面子
导语:简单健康的几道家常菜推荐,营养实惠,请客吃饭有面子
大家好,我是美食飞绿,我是爱做饭的小绿,喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们,您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢!接下来就开始做今天的菜谱分享!
莴笋炒鸡肉
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【 番茄块儿|简单健康的几道家常菜推荐,营养实惠,请客吃饭有面子】做法:
1、鸡胸肉切成薄片,加入姜,葱沫,少许料酒,一点盐,一小勺胡椒粉,一个蛋清,一小勺淀粉,用筷子拌匀腌制半小时;
2、胡萝卜切片,莴笋切成片,木耳提前泡发备用;
3、锅放水,水开了放入一小勺盐,滴几滴油,把蔬菜放进去,水开后就捞出来备用;
4、锅里倒适量油,油热倒入鸡肉片滑炒变色,倒入已经焯过水的蔬菜,加入一小勺盐炒匀即可。
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蒸鲫鱼
材料:鲫鱼、盐、葱姜、香菜、红辣椒、味精、酱油、胡椒粉、芝麻油
做法:
1.鲫鱼清理好,鱼背上划几刀,抹上盐
2.准备一个小碗,放味精、酱油、胡椒粉、均匀淋在鱼身上
3.切姜末、拍葱白、放在鱼身上。
4.锅里放水,把鱼放在锅里蒸十分钟,出锅时倒点芝麻油即可,香菜和红辣椒看个人口味加不加都行
番茄牛腩
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准备食材:牛腩,番茄,蒜,葱,姜,八角,土豆,番茄酱,盐,洋葱,料酒
1.牛腩切块凉水下锅,放入料酒焯水备用。
2.锅烧热油,蒜,葱,姜,八角煸炒,下牛腩煸炒,加料酒和洋葱翻炒,然后下番茄酱煸炒。
3.加开水,小火炖一小时,加番茄块儿和土豆块儿,继续炖煮一个小时左右,出锅前放适量的盐调味。
上面介绍的这些菜谱是方法和技巧,如果大家还有其它比较好的意见或想法,都可以在美食飞绿评论区留言讨论。
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