面粉|虾的另类做法,很有西餐的感觉,就是制作方法有些复杂

面粉|虾的另类做法,很有西餐的感觉,就是制作方法有些复杂

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面粉|虾的另类做法,很有西餐的感觉,就是制作方法有些复杂

在生活当中女性吃饭是非常讲究的 , 它们吃的东西不能脂肪太多 , 还不能不够营养 , 往往最符合它们喜好的就是鱼虾了 。 今天我们就来说说虾的做法 , 大多数人对与虾的做法 , 好像大致也就分为那么一两三种 , 除了直接用水煮之外就是用油炸 , 完全能够保持原形 , 只是颜色变了看上去才让人比较有食欲 。 但事实上虾这样做更受人们喜欢 , 无论是女性还是孩子都会口水直流 , 营养也是特别的丰富 , 这样做的虾名叫芋头芝士虾 , 很有一种西餐的感觉 。

需要找对的材料 , 有芋头、芝士适量虾几条 , 之外还需要一些调味料 , 盐、葱花 , 孜然粉 , 色拉油、料酒、糖少许 。 首先需要处理芋头 , 以清洗干净消去表皮 , 然后切开之后上锅蒸上几分钟熟透之后放在旁边备用 。

这时在开始处理虾 , 虾不能将皮扒掉 , 要保留外壳 , 但是却需要将虾须、虾枪都给去掉 , 且从背部开上一刀将里面的与虾线给去掉 。 大家切记下 , 背上的这刀开的深一点 , 但是千万不要将肚子也给切断 , 然后用料酒抹在整体加上好去腥 。 接着用一个大些的碗来调汁 , 就用我们之前准备好的调味料 , 调一个特别符合个人口味的 , 然后搅拌均匀 。
【面粉|虾的另类做法,很有西餐的感觉,就是制作方法有些复杂】
然后将蒸好的芋头摆到烤盘里 , 把处理好的虾放在芋头上面 , 然后再刷上一些色拉油 , 进行腌制一下 , 接着就可以将芝士切条、切丁 , 把剩下的芋头剁成末与芝士搅拌在一起 。 将芝士条摆在盘中芋头的上面 , 而搅拌在一起的芝士芋头末 , 则塞在虾被开了背的身上 , 摆好盘就可以在烤箱当中用电烤了 。 这样出来的虾更加美味 , 也有一种西餐的感觉 , 让人能够吃得非常津津有味 。

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