食材|锌被称为“脑力之源”！孩子补锌，多吃8种高锌食物，越吃越聪明猪肝|虾皮|鸡蛋

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。锌被称为“脑力之源”！孩子补锌，多吃8种高锌食物，越吃越聪明，快快收藏吧！

第一种生蚝：推荐食谱高压锅生蚝高压锅生蚝应该是大家非常熟悉的吃法，这样煮的生蚝更鲜更甜，也是我最喜欢吃的方式之一。
做法：
1、选用肥美的生蚝洗净，准备葱姜小辣椒少许，锅底放一个铁的支架，以免生蚝直接接触锅底的水。造成上下生蚝熟度不匀。
2、把蚝平整地摆入锅中，凸起面在下，平面在上，以免生蚝汁水流出。放入葱姜小米辣和少许料酒。加入两碗清水。上锅煮。
3、锅里上气后倒计时三十秒关好。闷三十秒。就可以放气开锅了。 ??时间不能太久，以免生蚝缩水。接下来调料根据个人喜好来选择。可以选择芥末酱油或者其它调料。我也分享一个蘸料的方法
4、蘸料:蒜蓉姜蓉小米辣蚝油生抽葱花少许淋上热油。完成?#生蚝 #我爱吃海鲜

第二种鲜虾：推荐食谱鲜虾冰花锅贴用料满满，每一个锅贴里都放了一整个鲜虾，做了冰花底，一口咬下去咔嚓脆，内陷多汁超级好吃！你们一定要试试哦！
食材：鲜虾，猪肉沫，虾仁，春笋，胡萝卜，小葱、生抽，料酒，老抽，胡椒粉，花椒粉，淀粉
做法：
1、虾去头去壳，留下尾巴上的壳不剥，去掉虾线，然后加适量姜丝加入1小勺白胡椒粉和一点点盐然后放1勺料酒抓匀腌制15分钟备用
2、胡萝卜和春笋焯水断生后切细丁，虾仁去虾线后切细丁
3、猪肉沫200克、2勺生抽、半勺料酒、半勺老抽、2勺葱花、1小勺胡椒粉、1小勺花椒粉，淋上热油后搅打均匀
4、1勺淀粉加100克清水搅拌均匀，分几次加入到肉沫中搅打上劲（这样做的肉沫吃起来肉馅嫩滑不柴口感好
5、猪肉泥、虾肉、笋丁、胡萝卜丁搅拌均匀，饺子皮里放上一点肉馅，然后上面放一个虾，把饺子皮中间捏住就可以啦
6、调冰花水：一勺面粉加入两勺食用油加入清水搅匀
7、不粘平底锅倒入适量食用油，放入锅贴小火煎至锅贴底部出现焦壳，倒入冰花水，盖上盖子，中小火焖至水快干后转小火，打开盖子，撒上葱花和芝麻，转动平底锅，待冰花变成金黄香脆即可

第三种羊肉：推荐食谱羊肉丸子粉丝汤浓郁的羊肉香味，搭配粉丝别提有多好喝了。
食材：羊肉馅适量，盐，生抽，鸡蛋，淀粉，料酒，大葱，粉丝，白菜或菠菜
做法：
1、粉丝放盆里倒水泡软，羊肉用料理机打碎或用刀剁把剁稀碎，放盆里加入生抽，老抽，鸡蛋，淀粉，料酒，葱，白胡椒用筷子朝一个方向搅拌上劲
2、烧一锅水，水热即将沸腾的时候把火关掉，把丸子用手的虎口挤出用勺子刮一下放进锅里，全部挤好后，中火烧开捞出浮沫
3、放入粉丝，煮至粉丝变软，加盐调味，丸子熟透放入白菜或者菠菜，关火撒入适量香菜或葱花即可，一道鲜美又美味好喝的羊肉丸子汤就做好了，真的超级好吃