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导语：快开学了 ， 建议家长：常给孩子吃这5样食材 ， 增强免疫力少生病
距离开学还有几天了 ， 家长们都做好准备了吗？相信每位家长都为孩子准备好了书包等学习用具 ， 但只准备这些可不行 。 即将开学 ， 孩子三餐不能马虎！家长需要提前做好计划 ， 安排好每天的饭菜 ， 让孩子吃饱吃好 ， 每天健健康康的去上学 。
孩子的饭菜决不能随便应付 ， 建议家长：常给孩子吃这5样食材 ， 增强免疫力 ， 身体好少生病 ， 还能促进生长发育长得好！快来看看都有哪些食材吧 ， 多换着做 。
一、鸡蛋
分享食谱：糖醋荷包蛋
碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺醋 ， 搅拌均匀后可以尝一下味道 ， 不合适再稍微调整一下 。
平底锅倒入食用油 ， 烧热后调中小火 ， 打入鸡蛋 ， 煎到一面定型后翻面 ， 再将另一面也煎好 。
等全部煎好后 ， 倒入刚调的料汁 ， 混合均匀后盖好盖子焖两分钟 ， 如果比较干 ， 可以加少许水 ， 焖一会儿为了入味 。
时间到后收汁 ， 再撒点葱花就可以出锅了 ， 酸酸甜甜 ， 吃起来真美味 ， 孩子一定喜欢吃 。
二、鸡胸肉
分享食谱：毛豆炒鸡丁
鸡胸肉冲洗干净 ， 切成小丁 ， 加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟 。
毛豆、胡萝卜丁、玉米粒都准备好 ， 蒜末切好待用 。
热锅凉油倒入鸡丁 ， 滑炒到完全变色盛出 ， 留底油倒入毛豆、胡萝卜丁、玉米粒翻炒 。
炒到毛豆变深绿后加盐翻炒均匀 ， 再倒入少许水 ， 盖好盖子焖一会儿 。
等毛豆熟透后 ， 倒入鸡丁 ， 加盐、生抽翻炒均匀即可出锅 。
三、豆腐
分享食谱：红烧豆腐丸子
猪肉剁成肉末 ， 加入盐、胡椒粉、生抽、鸡精搅拌均匀 ， 再将老豆腐捏碎放进肉馅中 。
搅拌均匀后加少许面粉混合好待用 。 锅内加油 ， 烧热到五成热后调小火 ， 虎口挤出丸子放进油锅里 。
炸成金黄色捞出 。 炒锅内放入生抽、蚝油、红烧酱油、水混合均匀 ， 烧开后倒入豆腐丸子 。
反复翻动几下 ， 最后倒入淀粉水勾芡 ， 撒点葱花即可出锅 。
四、猪里脊
分享食谱：番茄里脊
猪里脊冲洗干净 ， 切成薄片 ， 加盐、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十分钟入味 。
番茄洗净 ， 用开水烫一分钟 ， 将外皮去掉 ， 再切成小丁待用 。
热锅凉油倒入里脊片 ， 滑炒到完全变色后盛出 。 留底油放入番茄丁翻炒 ， 炒软后倒入番茄酱、盐、生抽翻炒 。
然后加少许水 ， 如果有汁水也可以不加水 ， 接着倒入里脊片 ， 快速翻炒均匀 ， 撒点熟白芝麻、葱花即可出锅 。
五、牛肉
分享食谱：杏鲍菇炒牛肉
牛肉切成小丁 ， 加水抓洗几遍 ， 去掉血水后加盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀 ， 腌制十五分钟 。
杏鲍菇洗净切成小丁待用 。 青红椒切丁待用 ， 辣椒的选择可根据孩子的口味调整 ， 实在不能吃辣也可以不准备辣椒 。
热锅凉油倒入牛肉翻炒 ， 翻炒变色后盛出 。 留底油倒入蒜末爆锅 ， 再倒入杏鲍菇翻炒 。
将杏鲍菇炒干后倒入牛肉、青红椒丁 ， 再加盐、生抽、蚝油 ， 翻炒片刻即可出锅 。
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