秋葵可以晒干保存 。
很多绿色蔬菜都可以晒干保存，这是中国劳动人民上千年来的智慧结晶 。秋葵晒干后可以延长食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝，养生作用十分强大 。
二、秋葵晒干后要怎么保存
干秋葵一定要注意密封，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染 。
三、秋葵晒干后能保存多久
如果是新鲜的秋葵，口感非常的清脆，味道是香甜的，营养价值高 。所以很多人都喜欢吃秋葵 。为了更长时间地保存秋葵，其实可以将秋葵晒干，这样存放的时间可以在一年以上 。秋葵晒干之后同样可以炒着吃，当然也可以泡水喝，晒干之后的秋葵，其内部的营养成分并没有大量丢失，食用对身体同样有好处 。
四、秋葵晒干怎么吃
干秋葵炒肉
材料：干秋葵、猪肉 。
做法：
1，先将干秋葵泡一晚上，泡软泡发 。
2，猪肉切片，锅中烧热放油炒猪肉 。等猪肉炒得微焦后放入泡好的干秋葵一起翻炒，等猪肉的油脂充分渗透到干秋葵中后就可以放盐和其他调味品了，调味后继续翻炒两分钟即可出锅 。
干秋葵泡水
秋葵泡水的方式和其他茶饮一样，觉得味道寡淡的可以放入适量的冰糖，增加甜度，也可以放入一些其他材料，例如红枣、枸杞、生姜等，依据个人口味添加即可 。
五、秋葵晒干吃有什么好处
【秋葵晒干后要怎么保存】秋葵具有季节性，过季就很难吃到鲜美的秋葵了，将秋葵脱水处理后，可以延长秋葵的食用期限;秋葵是寒性食物，晒干后的秋葵寒性成分破坏殆尽，会更加适合食用 。
