1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一 。
2、秋葵中富含维生素A，这是一种能够有效增强眼睛的健康，保护眼视力的元素 。另外，秋葵中还会会分泌一种黏蛋白，对于改善胃部情况，增强胃部功能以及增强我们的食欲很有效果 。
3、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力 。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠 。
4、秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉 。
5、秋葵对于皮肤有着很好的保健效果，同时还具有增进皮肤的美白以及细嫩的作用，这是因为秋葵中富含维生素C以及可溶性的纤维 。另外，秋葵中富含的微量元素对于防癌抗癌也有很好的功效 。
白煮秋葵要煮几分钟
2~3分钟 筷子戳透 但是籽未流出 是最好的
1、把秋葵的根部处理掉 。
2、锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出 。
3、淋上生抽即可食用 。很简单又超好吃，而且原味 。
白水煮秋葵(含蘸料做法)的做法
水烧开后放入几滴油 把处理好的秋葵倒入煮一两分钟 捞出沥干装盘
蘸料做法：适量酱油 少许白糖 一点蚝油 用热的秋葵汤稀释后 加点熟芝麻和辣椒面增香…最后淋入少许香油搅匀
蘸着吃…减肥没负担
【白煮秋葵有什么功效与作用】
