小葱|鸡肉杏鲍菇

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短暂的周末即将过去啦，屋里剩余的食材也不能浪费哟，一个偏爱蘑菇的妹子，去厨房溜达了一圈～～～
By 喜楽楽
用料

做法步骤

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1、杏鲍菇切成厚块，在正反两面轻轻划上纹路，这样炒菜中更容易入味。

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2、鸡胸肉切块备好，青椒、小葱备好，不是很喜葱味儿的伙伴可以少放点哈。

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3、倒入适量玉米油，将杏鲍菇进行两面煎一下，杏鲍菇水分很多，所以少量油不会出现表面金黄的样子哦～

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【小葱|鸡肉杏鲍菇】4、倒入鸡胸肉进去翻炒3分钟，放入少量老抽调色，生抽少量，盐少量。在依次加入小葱，青椒。有条件的小伙伴可以把之前做的杏鲍菇和鸡胸肉盛出，小葱进行爆炒一下，这样更香哦～

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5、无须添加水进去，杏鲍菇水分很多，中火翻炒，倒入蚝油，十三香，最后收汁儿，装盘啦～～
小贴士本人喜欢汤汁比较少的菜哈，所以一般收汁儿会收的多一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！