自制香草冰淇淋成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：【自制香草冰淇淋怎么做好吃】其它工艺；成品口味：奶香味；所用时间：数小时；做法难度：新手尝试 。
主料：纯牛奶：100毫升；淡奶油：80毫升；蛋黄：1个；白砂糖：30克；
辅料：香草精：适量；
美食说明：奶香十足
自制香草冰淇淋的做法步骤1
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备料
步骤2
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蛋黄加入白砂糖、用蛋抽搅拌 。
步骤3
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搅拌至蛋黄乳白色 。
步骤4
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加入牛奶和香草精搅拌均匀 。
步骤5
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炒锅盛水，开火 。蛋奶盆放入水上，边加热边搅拌 。
步骤6
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搅拌至蛋奶液变浓稠，蛋抽划过会有明显痕迹 。
步骤7
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淡奶油打发至六成即可、分两次加入蛋奶液、充分搅拌 。
步骤8
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第二次加入淡奶油 。
步骤9
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倒入干净容器内，放入冰箱冷冻 。半小时取出用勺子搅拌一次 。重复两三次即可 。
步骤10
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OK
自制香草冰淇淋的烹饪技巧：天热了给孩子们做起来吧～
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