国风|持续排队一个月 !这家“国风奶茶”凭何引爆成都?

成都春熙路,一家国风奶茶店火了。
近日,有不少读者向封面新闻采访人员反应,在刷抖音时,经常会看到一家名叫“霸王茶姬”的奶茶店门口排起长龙队伍,甚至等单区也人群密集,人头攒动。根据视频显示的的情况来看,等待40-50分钟是家常便饭。
国风|持续排队一个月 !这家“国风奶茶”凭何引爆成都?
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在采访人员调查之下,发现这是茶饮品牌霸王茶姬在成都开出的首店,今年9月中秋节期间正式营业,开业期间就已吸引超过上万人次前来打卡排队。
【 国风|持续排队一个月 !这家“国风奶茶”凭何引爆成都?】资料显示,霸王茶姬源自昆明,在云南、广西等地知名度颇高。以云南为例,霸王茶姬已有超过220家门店,而成都首店开业后,其全球总门店数已经达到近400家。
然而茶饮市场已是一片红海,想在众多餐饮品牌聚集的消费高地“成都”突围出圈,更是难上加难。而这匹来自云南的茶饮黑马迅速成为大众关注焦点,霸王茶姬是凭何“本领”脱颖而出的?
日均卖出2000+杯!超过8600人标注“想去”
成都的秋天已经有些凉意,10月27日下午5点,跟随抖音视频的定位,采访人员来到春熙路地铁站旁的霸王茶姬奶茶店看到,即便临近饭点,奶茶店门口依然排着长队,消费者们不惜在凉风中等待一杯奶茶。
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【成都大众点评饮品热门榜榜首】
“这家奶茶太火了,已经等了50多分钟……”,一名消费者在小红书上看到霸王茶姬来成都开店,种草了“伯牙绝弦”,本以为能躲过开业时的排队潮,没想到一个月过后仍然大排长队。但为了尝鲜打卡,不少消费者也愿意花时间等待。
其实在成都,奶茶一杯难求的局面经常出现,排队打卡餐饮店更是家常便饭,此前喜茶初到成都时就上演了排队热潮,关晓彤的奶茶天然呆在成都开业时也异常火爆,但像霸王茶姬这样在各种时间段排队,消费者还能自发打卡发社交平台的不多。
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【抖音上超过8600人标注“想去”】
在抖音,已有超过8400人在霸王茶姬春熙路旗舰店上标记了“想去”,有91%的用户在喝完后表示“推荐”,超过一众知名奶茶品牌。在大众点评,霸王茶姬春熙路旗舰店已登上“成都饮品店热门榜第1名”,在成都饮品店中的星级分排名前3%。
9月19日,霸王茶姬成都首店开业当天,就曾一度引爆春熙路商圈,成为新晋“排队王”,掀起一轮又一轮“原叶鲜奶茶”的喝茶风暴。从门店方面得知,到成都一个多月,春熙路店首月GMV就超过百万,日平均出杯2000+。
采访人员发现,小红书、大众点评、抖音等众多社交媒体出现了霸王茶姬的相关内容,甚至在开业前夕,不少来自云南的成都“霸王粉”隔空喊话,呼吁霸王茶姬成都开店,而以#霸王茶姬成都#为主题的相关话题浏览量已经超过3亿。
不仅新店热度和销售数据惊人,霸王茶姬还得到资本青睐。10月18日,霸王茶姬还宣布于今年上半年连续完成合计超过3亿元的A轮和B轮融资,A轮融资由XVC和复星联合领投;B轮融资由琮碧秋实领投,XVC跟投。这是新中式国风茶饮行业诞生出的年内最大单笔投资,成为了茶饮行业关注焦点。
国风奶茶如何以差异化突围?
霸王茶姬在成都引发消费热潮后,可以看到资本在奶茶这一单品上持续发力。天眼查数据显示,目前全国奶茶店数量已超过60万家,市场上也存在大量奶茶品牌,就连中石化、便利蜂等“局外”者,也都纷纷跨界干起了茶饮的买卖。

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