酵母3g|双色刀切馒头

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????家里的小朋友真的是颜控，吃馒头也要追求颜值，不好看的不爱吃，我发现我只要将南瓜泥或者紫薯泥加进馒头里，孩子们就吃的很嗨皮，苦了老母亲绞尽脑汁变着花样做给他们吃！
By 这个诺内个语
用料

做法步骤

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1、原味面团（面粉300g、水150、酵母3g）

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2、用海氏M5厨师机和面程序低速搅拌至无干粉成团，转快速搅拌几分钟。

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3、成光滑的面团。

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4、紫薯面团（面粉300g、水50、紫薯泥100g、酵母3g）。

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5、低速搅拌至无干粉成团

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6、转快速搅拌成光滑的面团。

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7、大小相同。

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8、分别擀成薄片。

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9、摞起来。

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10、切成条状，然后平铺；

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11、用擀面杖擀成薄片，然后卷起就出现条状的花纹了，

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12、用刀切块，醒发到1.5倍大

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【酵母3g|双色刀切馒头】13、大火蒸15分钟。

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14、刚出锅的馒头我自己忍不住就吃掉一个~软软的

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15、比外面卖的好吃多了，自己在家做还卫生！

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16、带着紫薯的甜香~
小贴士紫薯泥也可以用紫薯粉代替，白面团用量减掉面粉克数换成紫薯粉。其它不变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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