豆皮|番茄肥牛豆腐汤


豆皮|番茄肥牛豆腐汤
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天气较冷,喝上一碗热热的汤感觉自己全身都滋润了
By joycepaiholm
用料

  • 番茄 3个
  • 肥牛 适量
  • 豆皮 1张
  • 金针菇 适量
  • 嫩豆腐 1块
  • 姜蒜末 适量
  • 土豆 1个
做法步骤
豆皮|番茄肥牛豆腐汤
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1、番茄热水烫一烫,剥皮,切丁
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2、豆腐皮热水先烫一烫捞出备用
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3、豆腐切块
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4、金针菇切段,土豆切成小丁
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5、肥牛焯水备用
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6、番茄炒出汁后放入水,依次放入土豆,豆腐,豆皮,土豆煮软后放金针菇,肥牛,最后放入姜蒜沫煮大概2分钟
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7、最后放入少许蚝油,盐,香醋提味,如果喜欢也可以放点香菜
小贴士少盐是重点,可以喝出番茄的鲜味。寒冷的天气来上一碗,整个人都暖了
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