五香素鸡|这道蘑古力祖传五香素鸡，我一年四季都想吃
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市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间
By 蘑古力饭桶
用料
- 素鸡 2包
- 干辣椒 2个
- 八角 2个
- 香叶 3～4片
- 冰糖 适量
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 盐 少许
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1、准备2包素鸡、两根干辣椒、三片香叶、两个八角
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2、锅热倒油、将素鸡放入锅中煎透（如图所示）
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【 五香素鸡|这道蘑古力祖传五香素鸡，我一年四季都想吃】3、煎完以后马上放在冷水里
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4、将素鸡放入锅中，加适量的水，放入准备好的香料（八角、香叶、干辣椒），再放少许冰糖，适量生抽，少许老抽，少许盐
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5、将素鸡煮软（筷子夹起来试试）
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6、盛出即可～
小贴士素鸡煎完以后要马上放在冷水里哦～
素鸡的营养功效防骨质疏松、促进骨骼发育 防血管硬化、防心血管疾病、护心
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