香酥|焦香酥脆土家酱香饼
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又一快手菜,焦香酥脆的酱香饼,无法想象的快乐
By 蕉蕉的食堂
用料
- 面粉 260g
- 水 120克
- 油 2汤匙
- 葱花 两小段
- 海鲜酱油 1勺
- 蒜蓉辣椒酱 1勺
- 新奥尔良粉 少许
- 孜然粉 少许

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1、250克面粉加入120克水和面

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2、和成光滑面团

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3、盖上保鲜膜醒面10分钟

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4、油中加入面粉搅拌成油酥

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5、准备葱花

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6、准备酱汁:海鲜酱油和蒜蓉辣椒酱搅匀

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7、面团揉成长条后切成四个大小相同的小剂子

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8、剂子擀薄后涂上油酥

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9、卷起薄饼

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10、再擀薄

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11、电饼铛刷上食用油

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12、摊上薄饼

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13、撒上芝麻
14、涂上酱料

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15、撒上奥尔良粉和孜然粉

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16、撒上葱花后盖上盖子10秒钟

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17、香脆出锅啦
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