月饼大战|排队最长5小时！上海“月饼大战”打响，改良馅料口味多
随着中秋节的临近，上海的月饼销售已进入高峰，这几天不少老字号的门店都排起了长队，最长的队伍已经排了5个多小时。今年有哪些月饼值得一试？
在上海淮海路上的这家老字号店门口，一大早，前来购买月饼的市民已经排起了几十米的队伍。
【 月饼大战|排队最长5小时！上海“月饼大战”打响，改良馅料口味多】
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上海居民：早上5点半就到这里了，我到现在已经排了4个多小时了，估计这锅应该马上就能排到了。
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店堂内，5只平底锅一刻不停地烘制，每炉大约只能出60只鲜肉月饼，需要半个小时才能完成。为了满足更多的消费者，店家提早开工，并且实行了限购。
饭店前厅主管 金鼎文：提早到早上6点半烘制月饼，中间是没有休息的，一直要烘到晚上7点左右。现在每个人限购鲜肉月饼4盒，蟹粉月饼3盒。
这家店附近的另一家老字号店，苏式月饼就有20多个品种，今年也对已有产品进行了改良。南京路上的一家店，则在今年推出了芝士牛肉月饼，有的店还推出了全蟹粉月饼和蟹粉明虾月饼，金黄的蟹粉辅以洁白弹牙的明虾，一口下去就能感受两种不同的味觉体验。
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上海居民：蟹粉明虾的话是两种很好的食材放在一起 ，觉得送人也比较有面子。
要说苏式月饼的可能性，绝对不局限于猪肉、牛肉、蟹肉，雁荡路上这家川菜馆，把传统点心里的用料青豆泥包入了香酥的月饼皮里面，而且一做就是三十年。
上海居民：这的青豆泥月饼在上海滩做得最早的，对得起消费者的口碑，性价比也还可以。（央视财经）
编辑/田野
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