玉米淀粉|饭店的香酥三文鱼为什么那么好吃，主要是多了这一步牛肉|玉米淀粉|慢性疾病|柠檬

文章插图
要是鱼，就会有腥味的，想要宝宝乖乖吃，那你得跟我好好学学这个方法。把三文鱼切成条，裹上蛋液，最重要的是要裹上芝麻，放空气炸锅一烤。芝麻的香气完全盖住三文鱼的腥味，香的要命，而且超级软嫩，给宝宝做辅食再好不过了。
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

三文鱼 150克
牛肉藜麦粉 1袋
鸡蛋 1个
白芝麻适量
玉米淀粉适量
柠檬适量

做法步骤

文章插图
1、准备食材：三文鱼150克、牛肉藜麦粉1袋、鸡蛋1个、白芝麻适量、玉米淀粉适量、柠檬适量。调味说明：我用了牛肉藜麦粉再加上芝麻的香气，不用加其他的调味已经很香了。5岁以上的大宝宝怕没有味道的话，可以在腌制三文鱼的时候，加一丢丢盐或者有机酱油。

文章插图
2、三文鱼切成小长条，再用手排查一下有没有没处理干净的鱼刺。

文章插图
3、倒入牛肉藜麦粉。 tips：牛肉藜麦粉主要是为了增加香味，如果家里实在没有的话，可以加香菇粉、虾皮粉或者猪肝粉都是可以的。

文章插图
4、挤上几滴柠檬汁，可以帮助去腥。

文章插图
5、抓匀，腌制15分钟。

文章插图
6、鸡蛋打入碗中搅散。

文章插图
7、把腌制好的三文鱼先裹淀粉，再裹上蛋液，最后滚上一圈白芝麻。

文章插图
8、放入空气炸锅，调到180度，烤制15分钟。

文章插图
9、刚烤完就能闻到香气了，吃一口，越嚼越香，做小零食太棒了~
三文鱼的营养功效1.预防老年痴呆
可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2.预防慢性病
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
【玉米淀粉|饭店的香酥三文鱼为什么那么好吃，主要是多了这一步】3.健脾胃
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.缓解水肿
可治消瘦、水肿、消化不良等症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。