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豆豉|母子俩晚餐晒圈火了，不剩菜不浪费，网友：居家过日子拒绝精致穷


豆豉|母子俩晚餐晒圈火了，不剩菜不浪费，网友：居家过日子拒绝精致穷
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豆豉|母子俩晚餐晒圈火了，不剩菜不浪费，网友：居家过日子拒绝精致穷

作为家庭煮妇 ， 你是不是会有这样的困扰 ， ”晚餐吃什么？“尤其是家有正在长身体的孩子 ， 更要花上些心思 ，既要营养搭配合理 ， 又要满足孩子胃口 ， 还要精打细算的过日子 。
坐标武汉 ，家有中学生正处于既要长身体 ， 且学习任务繁重 ， 每天的营养一定要保证 。最近老公出差 ，家里只剩下我和孩子 ， 晚餐我通常会准备3道菜 ， 虽都是简单家常菜 ，不精致但美味又实惠 ，孩子吃饱吃好不剩菜不浪费 ， 全部吃光光 。 武汉妈妈晒给中学生儿子做的一周晚餐 ， 晒圈火了 ，网友：过家常日子拒绝精致穷 ，值得点赞 。
【周一豆豉鲮鱼炒菜花VS香辣肉末炒四季豆VS 什锦拌蕨根粉丝】虽然已经进入了气象学的秋天 ， 但是暑热未消 ， 秋老虎依然在发威 ， 因此家里的菜品还是以简单家常的快手菜为主 。 今天就买了菜花、四季豆、黄瓜、胡萝卜、金针菇回来 ，家里的肉类都是周末一次性在超市采购 ， 早上出门前就先放在冰箱中解冻就行 。中午赶回家后 ， 将它们相互搭配做了两道炒菜“豆豉鲮鱼炒菜花VS香辣肉末炒四季豆” ，再来上一道凉拌菜“什锦拌蕨根粉丝” ， 它还可作为主食 ， 连米饭都省了 。不到半小时 ， 3道菜上桌 ，母子俩吃得开心又满足 。
【周二   莲藕拌西蓝花VS洋葱杏鲍菇炒鸡蛋VS海带土豆肉汤】最近莲藕大量上市 ， 莲藕是夏秋交替最适宜吃的食材 ， 这时的莲藕清香爽脆 ， 常吃滋阴润秋燥 。 不过现在秋老虎依然在发威 ， 天气炎热 ， 因此就采用了最简单的做法 ， 将它搭配着西蓝花一起凉拌 ， 清爽不油腻 ， 更能突出莲藕的甘甜爽脆 。再用鸡蛋和洋葱、杏鲍菇做了道家常小炒“ 洋葱杏鲍菇炒鸡蛋” ，最后再来锅简单又营养的“海带土豆肉汤” 。2菜1汤 ， 荤素搭配好吃又营养 ， 将它们端上桌 ， 儿子说：“就爱吃妈妈做的家常菜” 。
【周三 肉末烧双菇VS蒜蓉丝瓜蒸龙利鱼VS木耳山药炒鸡蛋】孩子说想吃鱼了 ， 但中午时间紧 ， 去市场上买新鲜活鱼来不及 ，不过冰箱里有常备的龙利鱼 ， 就将它拿出解冻了就好 。将龙利鱼搭配着丝瓜一起简单蒸一蒸 ， 就鲜美极了 ， 清爽不油腻 ， 好吃不上火 ， 孩子特别喜欢吃 。再做上两道菜 ， “ 肉末烧双菇VS木耳山药炒鸡蛋” ， 荤素搭配营养足 ， 孩子吃撑了 ， 边吃边夸：“妈妈真棒 ，做的饭菜就是香 。 ”
【周四   豆豉鲮鱼炒豆角VS香辣土豆炒茄子VS香菜番茄猪肝汤】豆豉鲮鱼罐头一直是我家常备的食材之一 ， 豆豉鲮鱼罐头中丰盈甘香的鱼肉 ， 配上咸鲜的豆豉 ， 是记忆中小时候忘不了的味道 。虽然现在物资条件好了 ， 但我还是会经常买回来 ， 有时候家里没有什么菜时 ， 将它拿出来埋进热腾腾的米饭里 ， 饭暖菜香 ， 很下饭哟 。 但更多的时候 ，我会将它搭配着素菜一起炒 ， 豆角、茄子、油麦菜、苦瓜等 ，它能让本平淡无奇的素菜变得更有滋味 ， 开胃又下饭 。 再来上一道素炒菜“ 香辣土豆炒茄子” ， 和一道酸爽不油腻的快手汤“香菜番茄猪肝汤” ， 都简单的家常菜 ， 美味又营养 ， 经济又实惠 ， 孩子说 ， 妈妈的菜总也吃不腻 。

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