肥牛|天热了,鸡汤鸭汤不如它,营养丰富又美味,荤素搭配,太鲜美了


肥牛|天热了,鸡汤鸭汤不如它,营养丰富又美味,荤素搭配,太鲜美了
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肥牛|天热了,鸡汤鸭汤不如它,营养丰富又美味,荤素搭配,太鲜美了
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肥牛|天热了,鸡汤鸭汤不如它,营养丰富又美味,荤素搭配,太鲜美了
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【肥牛|天热了,鸡汤鸭汤不如它,营养丰富又美味,荤素搭配,太鲜美了】
肥牛|天热了,鸡汤鸭汤不如它,营养丰富又美味,荤素搭配,太鲜美了
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肥牛|天热了,鸡汤鸭汤不如它,营养丰富又美味,荤素搭配,太鲜美了
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到了伏天 , 尤其是中伏之后 , 慢慢进入酷热模式 , 很多人夏季抵抗力很差 , 浑身都出汗 , 缺少营养可不行 , 一定要多给身体补充水分 , 平常我家最爱煮这汤 , 水嫩多汁的番茄 , 鲜美的金针菇 , 优质的肥牛 , 几种食材煮一煮 , 汤汁特别鲜美 , 赶快给家人做一下吧 。 天热了 , 鸡汤鸭汤不如它 , 营养丰富又美味 , 荤素搭配 , 太鲜美了 。
【番茄金针菇肥牛卷汤的烹饪食谱】食材选购:选购一小盒金针菇 , 两个个头适中的番茄 , 肥牛卷280克左右 , 生抽少许 , 料酒一勺 , 蚝油一勺 , 淀粉2勺 , 少许食盐 , 味道鲜若干 , 适量清水 , 一些小葱 , 白胡椒粉少许 。
烹饪小技巧:需要选购番茄 , 金针菇和肥牛卷 , 肥牛卷要焯水处理 , 需要掌握这款汤汁的烹饪顺序 , 难度适中 。
步骤1:选购好几种新鲜食材 , 将金针菇切掉根部 , 用手撕成若干小朵 , 放入一个容器里 , 加上一些食盐和清水 , 反复清洗和浸泡 , 控干表面水分备用 。
步骤2:将肥牛卷解冻 , 锅中煮几碗清水 , 水开后下入肥牛卷 , 加上少许料酒 , 将肥牛卷焯水一会儿 , 等待肥牛颜色变色 , 肉质不要煮太长时间 , 撇去表面的浮沫 , 捞出备用 。
步骤3:两个番茄洗净干净(还可以将番茄用热水焯烫 , 撕掉番茄外皮 , 这样吃起来更安心)
步骤4:将番茄切成若干小块 , 起锅将锅底加上油少许 , 加上番茄炒出水分来 , 用锅铲快速炒几下 。步骤5:加上足量的清水 , 等待汤汁煮沸 , 放入一些肥牛卷 , 加上少许帮助调味 , 少许鸡精 。
步骤6:等待汤汁变色 , 加上一小勺味道鲜 , 胡椒粉少许 , 酱油半勺提鲜 , 用勺子稍微搅动几下 。
步骤7:小火煮一会儿 , 撒上若干细葱花粒 , 盛入碗中 , 这道鲜美十足 , 健康美味的番茄金针菇肥牛卷汤做好了 。
推荐语:番茄金针菇肥牛卷汤是小编最爱喝的汤品之一 , 食材选择优质西红柿和金针菇 , 金针菇因为根部很脏 , 需要盐水反复清洗浸泡 , 番茄最好要去皮 , 搭配肥牛卷煮汤 , 肥牛卷需要焯水 , 记得先炒翻炒 , 后加上清水煮开 , 放入金针菇和肥牛卷 , 食材不能煮太长时间 , 加上盐 , 鸡精 , 酱油和味道鲜提味 , 加上葱花煮一煮 。
番茄金针菇肥牛卷汤是一款荤素营养的夏季养生汤 , 番茄含有丰富番茄红素 , 维生素C , 超高的水分和氨基酸 , 具有超强的抗氧化作用 , 金针菇含有多种氨基酸 , 丰富植物蛋白 , 矿物质 , 几种食材煮汤喝 , 能够为肌肤补充水分 , 提升大脑功能 , 增强身体各项功能 。你们学会这款番茄金针菇肥牛卷汤的制作方法?(所有图片来自网络)

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