五香粉|#夏日开胃餐#香菇油菜小葱|五香粉|水淀粉

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经典的香菇油菜，浓浓酱汁
By 张吻吻
用料

油菜 10颗
蚝油 1大勺
香菇 8朵
糖 1小勺
生抽 1勺
盐（焯油菜） 1点点
油（焯油菜） 1点点
水淀粉 1勺
五香粉适量
蒜 4瓣
小香葱 1根

做法步骤

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1、香菇和油菜洗净焯水沥干。香菇焯水时间可以稍微长一些。油菜1分钟就好了

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2、锅内放油，下一点小葱和蒜末，把焯好水的油菜放进锅里简单炒一下

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3、盛出摆盘

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4、准备小葱和蒜末

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5、炒出香味

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6、加酱油1勺，耗油1勺，五香粉适量。

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7、香菇放入翻炒几下，炖两三分钟

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8、准备好水淀粉

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9、出锅前水淀粉勾个芡就可以盛盘
小贴士酱汁稍微多一些
油菜的营养功效油菜味辛、性温、无毒，入肝、肺、脾经；茎、叶可以消肿解毒，治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血；种子可行滞活血，治产后心、腹诸疾及恶露不下、蛔虫肠梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
5.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
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