凉拌西蓝花
【凉拌西蓝花】
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By 飘飘枫叶莉莉
用料
- 西蓝花 适量
- 蒜 适量
- 醋 适量
- 蚝油 适量
- 香油 1勺
- 白糖 少许提鲜
- 盐 根据自己口味
- 鸡精 少许
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1、1：西蓝花剪好，用清水加盐面粉泡10分钟去残留农药和杂质，2锅内加适量清水，加少许食用油烧开倒入西蓝花焯水5分钟
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2、捞出过凉水空干水分
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3、装盘
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4、准备料汁，盐，白糖，鸡精，耗油，醋芝麻油一起搅拌均匀淋入西蓝花
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