鸡块|三天假期结束,宅在家吃吃喝喝当休息,有荤有素搭配着做
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三天假期结束 , 宅在家吃吃喝喝当休息 , 有荤有素搭配着做
三天假期真的转眼就过去了 。 几乎就没有丝毫休息的时候 , 也没有回老家跟家人一起吃个团圆饭 , 一直就为了琐事忙个没停 。 孩子也是一直没休息 , 写作业 , 上课 , 考级一直连续忙碌着 。 好在 , 跟孩子说反正在哪都是跟爸爸妈妈在一起 , 等十一我们再去哪里放松放松 。 所以 , 就宅在自己吃吃喝喝当休息了 。
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最近喜欢从盒马买菜了 , 因为半个小时就到家真的太香了 。 特别是天气不好 , 或者太忙没时间去菜市的时候在盒马买菜太方便了 , 买了鸡块 , 西红柿 , 还有鸡蛋 , 青椒之类的 。 这样一餐就能搞定了 , 有荤有素搭配着吃 。
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红烧鸡块 。 这个鸡块清理挺干净的 , 我回来清洗好 , 焯一下水就可以直接红烧了 。 锅里加生姜蒜炒出香味 , 倒入鸡块炒干水分 , 再加一点糖 , 生抽 , 炒上色之后 , 加适量开水 , 蚝油 , 烧至收汁 , 加盐提味就可以了 。 我家孩子最近就喜欢吃这种完全红烧鸡的菜 , 里面不加土豆之类的蔬菜了 。
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所以 , 我就又烧了一下西红柿炒鸡蛋呀 。 要不全是肉 , 吃起来也是挺腻的吧 。 这个鸡蛋孩子一直说颜色太浅了 , 没有外婆带过来鸡蛋颜色好看 , 那是滴 , 外婆家养的鸡生的鸡蛋里面的蛋黄都是深黄色的 , 有些发红的样子 。 这个就是普通的洋鸡蛋 , 用来炒着吃其实也觉得口感也差不多呀 。
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秋天来了 , 要清理泡菜坛子准备腌制萝卜干了 , 所以 , 最近开始清理咸菜了 。 毕竟也不多了 , 一周掏出来一些清洗干净 , 用青椒炒一炒 , 喝粥吃饭的时候都可以用来当下饭菜 , 真的非常好吃的 。 我个人非常喜欢 , 一年四季 , 都会腌制不同的咸菜 , 比如萝卜干 , 豇豆等 。
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据说有的地方说 , 三个菜不能吃饭 , 恩 , 这个什么习俗我也不太懂 , 似乎我们这边没有这种说法 , 但是摆盘方面似乎还是有些讲究 , 这个我不太懂 , 但是不能放一排之类 。 很多小时候大人不让做的事情 , 有些还是记得的 。 现在尽量让自己的孩子记住一些 , 只是很多习俗我自己也不知道的 。
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【鸡块|三天假期结束,宅在家吃吃喝喝当休息,有荤有素搭配着做】假期转瞬就结束了 , 在家的日子 , 有好吃的 , 就是最好的休息了
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