鸡翅|告诉你吃肉还不长胖的秘诀就是蟹肉鸡翅煲

文章插图
By 一个吃货的自白
用料

鸡翅 8个
啤酒 1瓶
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
生姜几片
梭子蟹 2只
香芹 100g
柿子椒 2个
冰糖适量
大虾 5只

做法步骤

文章插图
【鸡翅|告诉你吃肉还不长胖的秘诀就是蟹肉鸡翅煲】1、螃蟹、大虾，鸡翅清洗干净，大虾减去虾枪，去除虾线

文章插图
2、螃蟹处理干净，蟹壳内撒薄玉米淀粉，螃蟹从中间劈开沾薄玉米淀粉。放入油锅内炸熟

文章插图
3、鸡翅腌了以后炸熟跟螃蟹放在一旁备用

文章插图
4、虾头熬出虾油，把炸熟的螃蟹鸡翅大虾都放进锅里，加调料翻炒，调料可以提前用水稀释开备用，翻炒均匀后，加入500ml啤酒炖煮

文章插图
5、随自己喜好可以放进年糕，等汤汁快收干的时候放入香芹段和青椒翻炒均匀出锅即可
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。