做法|中秋节家宴，分享5道家常菜，做法简单颜值高，自己吃待客都不错
还有几天就是中秋节了，放假3天，离家近的可以回家和家人好好团聚团聚。中秋佳节是传统的节日，一家人团团圆圆、高高兴兴地围在一起赏月，吃月饼，是一件让人很幸福的事情。
在中秋佳节之际，怎么能少得了中秋家宴呢？在这里分享5道家常菜给大家，好看又好吃。有客人来了，用来招待客人也是很不错的，做法简单易学，快收藏起来做吧！
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【酿豆腐】
食材：嫩豆腐、猪肉末、葱花、蚝油、酱油、料酒、食用油。
1、嫩豆腐切成小块，再用勺子中间挖个洞，挖出来的豆腐放入猪肉末中。
【 做法|中秋节家宴，分享5道家常菜，做法简单颜值高，自己吃待客都不错】2、猪肉末加入蚝油、酱油、料酒，搅拌均匀备用。
3、将搅拌好的猪肉末填入豆腐中。
4、锅内热油，放入豆腐煎，有肉的一面先朝下煎，两面煎至微黄。
5、用酱油、蚝油，加入许清水调个酱汁，淋入豆腐中，大火煮入味后，淋入水淀粉，出锅前撒上葱花即可。
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【水煮肉片】
食材：猪里脊肉、豆芽、豆瓣酱、生抽、姜、葱、蒜、辣椒粉、淀粉、食用油。
1、猪里脊肉切成薄片，越薄越好；加入料酒、生抽、淀粉腌制。
2、葱姜蒜切好后放入锅内炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。
3、倒入适量热水煮开，放入豆芽烫熟后捞出。
4、下肉片烫熟，装入有豆芽的碗中，将汤也一起倒入。
5、撒上辣椒粉和葱花、淋入热油即可开吃。
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【豆瓣鸡】
食材：鸡腿肉、蒜、姜、生抽、糖、豆瓣酱、干辣椒、葱花、淀粉、食用油。
1、?将鸡腿的骨用刀剔下来，再切成小块。
2、鸡腿肉略加入生抽、糖、料酒，腌制入味后，表面撒上一层薄薄的淀粉。
3、锅内热油，倒入姜、蒜、干辣椒炒香，放入鸡腿肉小火煎至两面微黄，再加入豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。
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【芋头蒸肉末】
食材：芋头、肉末、生抽、老抽、蚝油、料酒、剁椒、盐、食用油。
1、芋头去皮切成长条，加入盐腌一会儿。
2、锅内热油，倒入肉末炒散，加入?生抽、蚝油、老抽、料酒、剁椒翻炒均匀后盛出。
3、将肉末盛在装有芋头的碗中，上锅蒸12分钟即可。
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【清蒸秋葵】
食材：秋葵、蒜、小米椒、酱油、盐、食用油。
1、将秋葵洗净后，放入锅内焯烫10秒捞出。
2、将蒂去除后，放入碗中上锅蒸5分钟。
3、将切好的蒜末和小米椒放在秋葵表面，再淋上酱油和热油即可。
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