全家|煎饼果子怎么做才好吃，配方和做法告诉你，暄软劲道，全家爱吃
导读：煎饼果子怎么做才好吃，配方和做法告诉你，暄软劲道，全家爱吃
煎饼果子是人人都爱吃的一道面食，尤其是在北方，大家早餐都喜欢买点煎饼果子吃，因为煎饼果子，是由面皮、鸡蛋、生菜等食材组成的，把这几种食材搭配在一起，然后卷一卷，这样一道简单又好吃的煎饼果子就做好了！在外面买一个煎饼果子得8块钱，价格有点贵，如果是自己在家做的话，成本也就是2块钱左右，自己在家做的煎饼果子，里面不放各种的添加剂，还可以放上自己爱吃的蔬菜，给家人吃起来营养又健康，而且还很开胃下饭，想吃煎饼果子别再出去买了，教你在家做，几步上桌，全家爱吃！
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一说起煎饼果子，我就想起妈妈做的煎饼果子，妈妈做的煎饼果子的时候，里面放上我最爱吃的蔬菜，有生菜、黄瓜、还有里脊肉等等，把自己爱吃的蔬菜放在饼中卷起来，咬一口饼很暄软劲道，里面的蔬菜很鲜嫩，这样面食、蔬菜和肉搭配在一起，实在是太开胃下饭了，自己在家做的煎饼，里面不放各种的添加剂，给家人吃起莱营养又健康！妈妈在家做煎饼果子的时候，不用揉面醒面，用筷子搅一搅，然后上锅一烙，这样一张暄软劲道的饼就做好了，这么简单的做法，你们在家做过？正月教你在家做煎饼果子，不用揉面和醒面，上锅一烙，暄软又劲道！
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其实煎饼果子的做法很简单，只要是大家把饼皮做好了，然后放上自己爱吃的食材卷起来就可以了！大家做饼皮的时候，别再揉面醒面了，可以试试此做法，用筷子搅一搅，然后上锅一烙，饼皮暄软又劲道，卷上食材也不会出现破皮的现象，下面我就把煎饼果子最详细的做法说一下，抓紧看看步骤学习一下吧！
【 全家|煎饼果子怎么做才好吃，配方和做法告诉你，暄软劲道，全家爱吃】
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准备面粉300克，玉米面150克放在一个盆中，再加上清水750毫升搅拌均匀，搅拌成细腻的面糊即可。在平底锅里刷上一层油，舀上一勺面糊，用铲子摊平了，烙的面糊凝固后，倒上一个搅散的鸡蛋液，撒上一层黑芝麻，等到蛋液凝固，将饼翻一面，这样饼就烙熟了。
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下面把带鸡蛋芝麻的一面朝下，在饼的上面刷上一层酱，放上点生菜、黄瓜、里脊肉、火腿肠，然后卷起来，这样就可以开吃了。
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【需要注意的地方】：第一：和面的时候，不能只加面粉，还得加上点玉米面，加上充足的清水，搅拌成细腻的面糊，搅拌到面糊里面没有颗粒状就可以了。
第二：如果家里没有平底锅的话，用电饼铛也可以，舀上一勺面糊，倒在锅里，用铲子把表面抹平了，尽量摊的均匀点，等到饼定型，再刷上一层蛋液，撒上一层黑芝麻，烙的饼定型，这样就可以出锅了。
这就是家庭版煎饼果子的做法，你们都学会了吗，其实自己在家做的煎饼果子，里面不放各种的添加剂，给家人吃起来营养又健康，也可以放上自己爱吃的食材，这样卷起来会更符合家人的胃口，喜欢这道煎饼果子的话，记得先收藏，有时间给家人做着吃吧！
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