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隆德园美食日常LONG DE YUAN不被时间和社会束缚 ，
幸福地填饱肚子的时候 ，
短时间内变得随心所欲 ， 变得“自由” ，
谁也别打扰 ，
毫不费神地吃东西的这种孤高行为 ，
只是这种行为能够与现代人平等 ，
能够最大程度得到治愈 。
——《孤独的美食家》
PART 01 酝酿的惊喜
蒜香法棍万物生发的春天 ， 总是想用酵母和面粉 ， 与时间共同酝酿美味！这段时间隆德园的餐厅里 ， 倪老师与孩子们共同创作了不少新的手工面包 ， 每一次新的尝试总能收获一些关于美味的灵感 。
发酵好的面团 ， 加上黄油、葱、蒜 ， 就能制作出迷你法棍面包 。 经过手工揉捏醒发后的面包 ， 更增添了一种特别的韧劲儿 。 在人类学会更加复杂的烹饪技巧之前 ， 这样原始风味的面包 ， 已经作为餐桌上的主角 ， 伴随了人类上千年 。 不论是花样时时翻新的面包烹饪 ， 还是技法传统严谨的工笔水陆画 ， 所有的传承者都需要怀有同样的耐心和恒心 ， 才能将这份古老的智慧世代传习下去 。
PART 02 哈斯面包
喜欢做菜 ， 喜欢下厨房 ， 喜欢美食 ， 那就勇敢的朝着自己想做的事情去努力 ， 别畏手畏脚 。
——《朱莉和茱莉亚》
甜甜自从喜欢上甜品的料理之后 ， 总会换着花样儿制作新品种的面包 。 第一次尝试制作哈斯面包 ， 没有太多的窍门 ， 无非是照着食谱照猫画虎 ， 但也能做得有模有样了 。 也许在烹饪的过程里 ， 对结果的期待和渴望像一颗奇妙的种子 ， 随着每一次双手与面团的起舞 ， 悄悄催促着面包长大成熟 ， 最后在烤箱里长成心目中的样子 。
PART 03 八宝饭
不要通过你的头脑看世界 ， 要通过你的心 。
——《美食、祈祷与恋爱》
【面包|隆德园美食 | 万物生发的春天，用酵母和面粉与时间共同酝酿美味】
小小一碗八宝饭 ， 汇聚着清甜柔韧的果脯、沙甜绵软的蜜豆、酸甜的蔓越莓干、温和甘甜的大枣 ， 米饭在蒸煮的过程中已经吸饱了果脯果干的香甜 ， 吃起来又糯又香 。 象征着团圆的八宝饭 ， 原本只在节庆日子里才能在家庭聚会的餐桌上出现 ， 现在已经成为寻常百姓家的日常菜肴 。 嘴馋了 ， 就可以吃到家的味道 ， 这大概就是我们深爱美食的原因吧！
PART 04 海盐吐司
人生不能像做菜 ， 把所有的料都准备好了才下锅 。
——《饮食男女》
海盐吐司面包刚出炉的时候 ， 还有人嫌弃面包外皮烤得焦黑 ， 不够金黄细嫩 。 没想到动手撕开吐司的瞬间 ， 整个餐厅都弥漫着奶香味儿 。 手作面包的乐趣就在于 ， 用双手和好面团 ， 也用双手撕开品尝 。 指尖上还残留着面团从黏腻到光滑的触感 ， 舌尖已经品尝到海盐吐司的松软香甜 。 这 ， 就是时间酝酿的美味 。
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