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之前在我心目中 ， 豆芽菜就是特指黄豆芽和绿豆芽 。 这两款食材口感各异 ， 会给你完全不同的味觉享受 ， 但是今天要为大家推荐一款花生芽 。 我也是第一次品尝 ， 没想到口感好到超乎想象了 。
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相比之下花生芽的体积更大 ， 看着就会给你一种不一样的视觉冲击 。 至于口感也更加清脆 ， 但是一点也不硬 ， 还有一种微甜的口感 。 第一次吃花生芽 ， 意想不到的好吃 ， 清脆爽口 ， 清甜回甘 ， 爱上了！
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今天我们就来做一款清炒花生芽 ， 颜值超赞 ， 口感也别具特色 。 关键是烹饪方式超简单 ， 真的特别下饭喽！特别赞的一款食材 ， 好看更好吃 ， 简单处理一下 ， 就是一道精品菜 。 现在就一起来感受一下吧 ， 你肯定会非常喜欢的 。
【清炒花生芽】
制作配料：花生芽200克 青椒半个 大蒜1个 豆干2片 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺
制作方法：
1、准备所需要的食材；
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2、花生芽去掉花生皮 ， 清洗干净 ， 切成小段 ， 青椒切成丝、大蒜切片备用；
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3、热锅凉油加入蒜片炒香 ， 再把花生芽、青椒丝翻炒；
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4、加入盐、生抽翻炒均匀；
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5、加入豆干 ， 少量清水翻炒1分钟左右；
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6、出锅之前加入蚝油、葱段翻炒均匀即可出锅；
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7、第一次炒花生芽 ， 口感惊艳到我了 ， 鲜嫩脆爽 ， 而且有点微微甘甜 ， 越吃越好吃 ， 孩子第一次吃也非常喜欢吃 ， 大家遇到可以试试这个菜 ， 炒五花肉会更好吃！
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